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2025年大学《葡萄与葡萄酒工程-葡萄栽培学》考试备考题库及答案解析

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一、选择题

1.葡萄根系主要分布在哪个深度范围？（）

A.0-20厘米

B.20-40厘米

C.40-60厘米

D.60-100厘米

答案：B

解析：葡萄根系大部分集中在土壤表层20-40厘米的范围内，这个深度范围土壤肥力较高，水分供应充足，有利于根系生长和吸收养分。虽然深层也有根系分布，但主要吸收功能集中在浅层。

2.葡萄树体营养生长过旺时，应该采取哪种措施进行调控？（）

A.增施氮肥

B.控制水分供应

C.增加修剪量

D.促进开花坐果

答案：C

解析：葡萄树体营养生长过旺会消耗大量养分和水分，影响生殖生长，导致产量下降和品质变差。增加修剪量可以去除部分营养枝，减少养分消耗，协调营养生长和生殖生长的关系，是调控营养生长过旺的有效措施。

3.葡萄不同品种的适宜种植密度通常是不同的，以下哪种因素不影响种植密度选择？（）

A.品种生长势

B.土壤肥力

C.气候条件

D.花期降雨量

答案：D

解析：葡萄种植密度选择主要考虑品种生长势、土壤肥力、气候条件等因素，这些因素会影响树体生长状况和产量潜力。花期降雨量属于气候现象，虽然会影响授粉和坐果，但不直接用于确定种植密度。

4.葡萄园土壤酸碱度适宜范围通常在哪个区间？（）

A.pH4.0-5.0

B.pH5.0-6.5

C.pH6.5-7.5

D.pH7.5-8.5

答案：B

解析：葡萄园土壤酸碱度对葡萄生长和品质有显著影响，适宜范围通常在pH5.0-6.5之间。这个范围有利于土壤中养分的有效供应，也适合大多数葡萄品种的生长需求。过低或过高的酸碱度都会影响根系吸收和生理功能。

5.葡萄园土壤改良的主要目的是什么？（）

A.提高土壤温度

B.增加土壤有机质

C.减少土壤水分

D.增加土壤通气性

答案：B

解析：葡萄园土壤改良的主要目的是增加土壤有机质，改善土壤结构，提高保水保肥能力。有机质含量高的土壤有利于根系生长和养分吸收，也能增强土壤抗逆性。其他选项虽然也是土壤改良的目标，但增加有机质是最根本的措施。

6.葡萄结果枝上着生结果母枝的数量通常受什么因素影响？（）

A.树体年龄

B.营养状况

C.温度条件

D.以上都是

答案：D

解析：葡萄结果枝上着生结果母枝的数量受多种因素影响，包括树体年龄（幼树结果枝少，老树结果枝多）、营养状况（营养好则结果枝多）和温度条件（适宜温度有利于结果枝发育）。这些因素共同决定了结果枝的密度和数量。

7.葡萄疏花疏果的主要目的是什么？（）

A.提高果实大小

B.增加枝条数量

C.协调营养生长和生殖生长

D.减少病虫害

答案：C

解析：葡萄疏花疏果的主要目的是协调营养生长和生殖生长的关系，避免因负载量过大导致树体营养供应不足，影响果实发育和品质，同时也能降低因负载量过大引发的枝条枯死和早期落叶等问题。

8.葡萄园灌溉的最佳时期通常是？（）

A.开花前

B.果实膨大期

C.落果后

D.以上都是

答案：D

解析：葡萄园灌溉需要根据不同生长阶段的需求进行，开花前、果实膨大期和落果后都是需要灌溉的关键时期。开花前灌溉有利于提高坐果率，果实膨大期灌溉保证果实正常发育，落果后灌溉则有助于恢复树体营养。根据具体情况合理灌溉是保证产量的关键。

9.葡萄园常用的施肥方式不包括哪种？（）

A.基肥施用

B.追肥施用

C.叶面喷肥

D.根部注射施肥

答案：D

解析：葡萄园常用的施肥方式包括基肥施用、追肥施用和叶面喷肥，这些方式可以满足葡萄不同生长阶段对养分的需求。根部注射施肥不属于常规施肥方式，虽然存在但应用较少，不是葡萄园常用的施肥方法。

10.葡萄园病虫害防治的基本原则是？（）

A.化学防治为主

B.生物防治为主

C.综合防治

D.预防为主

答案：C

解析：葡萄园病虫害防治的基本原则是综合防治，即结合多种防治措施，包括农业防治、生物防治和化学防治等，根据病虫害发生情况和葡萄生长状况，合理选择和搭配使用不同方法，以达到最佳防治效果。

11.葡萄根系最活跃的吸收区域通常位于哪个土层？（）

A.土壤表层0-10厘米

B.土壤表层10-30厘米

C.土壤表层30-50厘米

D.土壤深层超过50厘米

答案：B

解析：葡萄根系的主要吸收区域集中在土壤表层10-30厘米的范围内，这个深度温度较高，通气良好，且富含根系分泌物，有利于根系的生理活性和养分吸收。虽然深层也有根系分布，但吸收功能主要集中在浅层。

12.葡萄园土壤耕作的主要目的是什么？（）

A.提高土壤温度

B.改善土壤结构

C.减少土壤水分