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脂肪酸值检验理论考试测试卷及答案
日期：[填空题]*
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班组：[填空题]*
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姓名：[填空题]*
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1.按照国家标准《GB/T5510-2011》苯提取法，脂肪酸值是中和（）干物质试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。[单选题]*
A.80g
B.90g
C.100g(正确答案)
D.110g
答案解析：
100g
2.按照国家标准《GB/T5510-2011》，苯提取法
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