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养禽与禽病防治家禽繁育技术项目三主讲老师：张杏莉

养禽与禽病防治技术Poultrybreedingtechnology家禽繁育技术项目三

项目3家禽繁育技术无论是大型鸡场还是小型鸡场，在饲养过程中，都要经常不断地选优去劣，这样才能提高鸡群的生产力，从而提高经济效益。

任务三家禽的选择与淘汰项目3家禽繁育技术

种公禽的质量对种蛋的受精率有很大的影响，无论是自然交配还是人工受精都非常重要，因此，我们必须加强种公禽的选择，种公禽在首年利用时共进行4次选择。一、种公禽的选择

第一次选择鸡在孵出后进行雌雄鉴别时，选留生殖突起发达、结构典型的小公雏。鸭应在饲养至8～10周龄时进行选择，选留生长发育良好者。鹅的选择在育雏结束时进行，重点选择体重大且无杂色羽毛的公鹅。一、种公禽的选择

第二次选择鸡在35～45日龄选体重较大、鸡冠发育明显、颜色鲜红的留下，特别是蛋用型种公鸡应特别重视冠形。一、种公禽的选择

公鸭通过第二次选择后，即可留做种用。一、种公禽的选择公鸭应在6—7月龄性成熟时蛋用鸭要求头大颈粗，眼大明亮有神，喙宽而齐，身长体宽，羽毛紧密且富有光泽，性羽分明，两翼紧贴体躯，脚粗而高，健康结实，体重符合标准，第二性征明显，配种能力强。肉用鸭除上述要求外，要求体型呈长方形，背平直而宽，蹼大而厚，两翅不翻

鹅应在70—80日龄，淘汰那些生长速度缓慢、体型较小、腿部有伤残的个体。一、种公禽的选择

第三次选择公鸡在17周龄左右，也可结合转群同时进行，选择体重达标、发育良好、胸宽而深向前突出、背宽骨骼结实、羽毛丰满、冠髯鲜红且大的公鸡，结合按摩采精，进行选留。一、种公禽的选择

鹅应在150—180日龄之间进行，应选择具有品种特征、生长发育良好、体重符合要求、体型结构匀称、雄性特征明显、两眼灵活有神、胸宽而深、腿粗壮有力的公鹅留做种用。一、种公禽的选择

第四次选择针对人工授精的公鸡进行的，时间在28周龄，通过采精训练，选留射精量大、精液品质好的公鸡。繁殖期结束后，就可淘汰。一、种公禽的选择

母禽可以根据外貌与生理特征也可以根据记录成绩来选择与淘汰，但最简单的方法是根据外貌进行选择。二、母禽选择与淘汰

6-8周龄时，选留生长迅速，体重不过大，淘汰所有生长缓慢、外貌与生理有缺陷的雏禽。01鸡的选择肉用雏鸡二、母禽选择与淘汰蛋用雏鸡6-8周龄时进行，选留生长迅速，体重大，羽毛丰满，没有生理缺陷的雏禽；淘汰与此相反的雏禽。

种用育成禽的选择与淘汰二、母禽选择与淘汰20-22周龄体型结构、外貌特征符合品种要求外貌美观身体健康发育健全的育成禽淘汰发育不全瞎眼、跛脚、伤残和消瘦个体

高产鸡二、母禽选择与淘汰外貌头清秀，头顶宽、星方形喙短面宽，微弯曲冠和肉垂发育良好、鲜红胸部宽深、向前突出，胸骨长直、微向后下方倾斜眼大有神背部宽直；腹大柔软皮肤华润、富有弹性的反之，则为低产鸡。在饲养管理中，一定要仔细观察，及时发现低产鸡和停产鸡，及早淘汰。

高产鸡腹部容积大，胸骨末端与耻骨之间的距离应在4指以上，耻骨与耻骨之间的距离应在3指以上。二、母禽选择与淘汰一是可以根据触摸品质和腹部容积选择高产鸡。用手触摸鸡冠、肉垂时有温暖感；腹部柔软、有弹性、无硬块腹脂；两耻骨薄而有弹性。正在产蛋的泄殖腔大，湿润，松弛，呈半开状，颜色发白。不产蛋的泄殖腔小而紧缩，有皱褶干燥。02生理特征

一般情况下，高产鸡换羽晚，且换羽快，1-2个月换完，或边换羽边产蛋，有些甚至不停产。二、母禽选择与淘汰低产鸡换羽季节较早，速度慢，更换时间长，常需3~4个月才能完全换羽，造成长期停产。二是根据换羽迟早选择高产鸡。

二、母禽选择与淘汰三是根据行动和性情选择高产鸡。高产鸡活波好动，勤于采食，经常发出咯咯的叫声。低产鸡行动迟缓，安静，食欲不佳。

鸭的选择二、母禽选择与淘汰要求体质结实，发育良好，外貌结构匀称，符合本品种外貌要求。麻鸭公鸭要求头大颈粗，胸深背宽，眼大有神，羽毛有光泽，交配能力强。麻鸭母鸭要求头稍小，颈细长，似“水蛇头”，背宽腹大，臀部丰满，体躯较长，羽毛紧密细致，麻鸭斑纹细而明显，放牧时要善于潜水，觅食能力强。

母鹅要选择头清秀，颈细长，体躯扁而略长，羽毛紧密细致，臀部大而下垂，脚稍短者作种。鹅的选择二、母禽选择与淘汰一种选择与淘汰的方法是根据记录成绩。可以根据系谱资料、本身成绩、全同胞或半同胞生产成绩及后裔成绩选择与淘汰。

这节课主要讲解了种公禽的选择及母禽的选择与淘汰。课程小结

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