洋葱贮藏技术讲座.pptxVIP

洋葱贮藏技术讲座.pptx

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洋葱贮藏技术主讲人：邵晓庆

CONTENTS目录贮藏特性1贮藏条件2采后处理3贮藏方式4

贮藏特性PART01

贮藏特性具有休眠期，一般为1.5~2.5个月。耐湿耐干。休眠期过后，遇适宜条件便萌芽生长。使洋葱长期处于休眠状态、抑制发芽是贮藏洋葱的关键技术。

贮藏特性红皮洋葱白皮洋葱黄皮洋葱

贮藏特性红皮洋葱红皮洋葱水分较多，质地较脆，辣味重，耐藏性较差，其中球形的比扁圆形的耐贮藏。

贮藏特性黄皮洋葱扁圆种，肉质白里带黄，细嫩柔软，甜而稍带辣味，水分较少，品质好，休眠期长，假茎紧细，不易出芽，耐贮藏。圆球种，假茎粗大，贮藏性略差。黄皮洋葱

贮藏特性白皮洋葱鳞茎较小，产量较低，肉柔嫩，容易发芽，

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