老年人蛋白质摄入建议.pptxVIP

老年人蛋白质摄入建议;;老年人蛋白质摄入建议;现状分析：被忽视的蛋白质需求缺口;现状分析：被忽视的蛋白质需求缺口;;问题识别：蛋白质缺乏的连锁反应;问题识别：蛋白质缺乏的连锁反应;肌肉流失：肌少症的隐形推手;免疫滑坡：反复感染的根源;代谢紊乱：多重疾病的潜在诱因;科学评估：个性化需求的精准测算;;基础需求的计算方法;1.饮食记录法：连续3天记录所有摄入食物的种类和量（可用家用秤测量），通过营养计算软件（如薄荷健康）或《食物成分表》计算蛋白质总量。需要注意的是，汤类的蛋白质含量常被高估——一碗200毫升的鸡汤，蛋白质仅约1-2克，大部分营养仍在肉里。;方案制定：从”量”到”质”的全面优化;;食物