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油菜的生长发育过程主讲人：徐一兰

油菜的生长发育过程

1苗期2蕾苔期3开花期教学目标4角果发育成熟期

种子发芽最适温度25℃，低于3-4℃，高于36-37℃，都不利于发芽。种子需吸水达自身干重的60%左右。种子发芽的条件

苗期1PPT+人物右侧出镜

1苗期苗期：油菜子叶出土平展到开始现蕾的阶段。甘蓝型油菜一般为80-100天。苗期是油菜生长发育过程中最长的阶段，可分为苗前期和苗后期。苗前期主要生长叶片、根系等营养器官，苗后期开始生殖生长，但仍以营养生长为主。

1苗期出苗油菜子叶出土展平。出苗期75%的幼苗子叶展平的日期。

1苗期现蕾拨开油菜顶端2-3片幼叶可见幼小的花蕾。现蕾期75%的油菜植株现蕾的日期。

蕾苔期2PPT+人物右侧出镜

2蕾苔期蕾苔期：油菜从现蕾至抽苔开花的阶段。甘蓝型油菜一般为80-100天，是油菜生长发育过程中最快的阶段。蕾薹期的生育特点：营养生长和生殖生长同时并进，而且都很旺盛，但营养生长仍占优势，主要表现是主茎伸长，分枝形成，叶面积增大；生殖生长主要表现为花序和花芽的分化形成。

抽苔油菜主茎基部节间开始伸长。2蕾苔期

抽苔期全田75%的植株主茎伸长达10cm的日期为冬油菜的抽苔期。全田75%的植株主茎伸长达5cm的日期为春油菜的抽苔期。2蕾苔期

开花期3PPT+人物右侧出镜

3开花期开花期：油菜从始花至终花的阶段。甘蓝型油菜一般为20-30天。油菜开花期，生殖生长逐渐占绝对优势，是决定角果数和每果粒数的关键时期。

始花期全田25%以上植株主茎花序开始开花。终花期全田75%以上的花序开花。3开花期终花期全田75%以上花序完全谢花。

3开花期开花顺序：油菜的开花顺序表现为主花序先开，然后是一次分枝、二次分枝。一次分枝上的花由上而下逐渐开放。开花时间：油菜一天中开花的时间主要集中在上午8-10点。种子受精时间：油菜种子受精的时间需18-24小时。

角果发育成熟期4PPT+人物右侧出镜

角果发育成熟期：油菜终花至角果成熟的阶段。甘蓝型油菜约30天。此期营养生长已全部停止，叶片逐渐衰亡，光合器官逐渐被角果取代，是决定粒数和粒重的关键时期。湖南省的角果发育成熟期约在4月中下旬至5月中下旬。4角果发育成熟期

成熟油菜角果呈枇杷黄或主轴中部角果种子变色。成熟期75%的油菜植株现蕾的日期。4角果发育成熟期

油菜的生长发育过程