“十五五”规划重点-净菜加工项目建议书(立项报告).docx

研究报告

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“十五五”规划重点-净菜加工项目建议书(立项报告)

一、项目概述

1.项目背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们对食品安全和健康饮食的关注度日益增强。据统计，我国城市居民对净菜的需求量逐年上升，年增长率达到15%以上。与此同时，我国蔬菜生产总量居世界首位，但蔬菜加工率仅为20%，远低于发达国家60%的水平。这表明，净菜加工行业在我国具有巨大的发展潜力和市场空间。以北京市为例，2019年全市净菜市场规模达到100亿元，预计到2025年将达到200亿元，年复合增长率达到20%。

(2)净菜加工项目作为国家“十五五”规划