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高品质猪肉品牌效应对消费者支付意愿的影响

前言

尽管收入水平是一个影响因素，但其作用并非单一。在收入水平相同的消费者中，家庭经济结构、支出习惯以及对猪肉品质的认知差异也可能影响其支付溢价的意愿。例如，家庭结构较为复杂的消费者可能会因其家庭成员多而对价格敏感，而单身或双人家庭可能会在高品质肉类上投入更多。

随着健康意识的提高，越来越多的消费者开始关注食品的质量与安全。特别是对猪肉这种动物性食品，消费者对于其来源、饲养方式、激素残留等问题表现出较高关注。具备较强健康意识的消费者更倾向于选择高品质猪肉，并且愿意为此支付一定的溢价。他们普遍认为，高品质