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;“种子是一个带着午餐藏在一个盒子里的植物婴儿。”
种子的内部结构具有共同性,均由种被、种胚和胚乳三大部分构成。;种皮上常保留着种脐、种孔、脐条、内脐等胚珠时期的遗迹。;;果皮由子房壁发育而成的果实部分。一般分为三层:外果皮、中果皮、内果皮。
农作物中果皮分化不明显,如水稻、小麦、玉米。
外果皮一般由1~2层细胞构成,常有茸毛和气孔。茸毛的有无和稀密可为鉴定依据,如硬粒小麦和普通小麦。
中果皮一般只有一层细胞。
内果皮一至数层不等。;种皮由珠被发育而来。
☆珠被1层种皮1层(如向日葵)
☆珠被2层
☆仅一层珠被发育:
☆假种皮:位于种皮外侧由珠柄、胎座等部分发育而来的结构。如荔枝、龙眼。;发芽口又称种孔,是珠孔的遗迹,位置正对着胚根的尖端,种子萌发时胚根由此伸出。;种子从珠柄上脱落时留下的疤痕,或说是种子附着在胎座上的部位。;;脐条又称种脊或种脉,是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。;靠近种脐部位种皮上的瘤状突起,由外种皮细胞增殖或扩大形成。
蓖麻、西瓜种子明显,豆类亦有。;主要与形成种子的胚珠类型有关:
直生胚珠形成的种子——脐位于种子顶端而发芽口位于种子基部,内脐与种脐紧邻,无脐条,如杏、板栗、核桃等;;半倒生胚珠形成的种子——脐位于种子侧面,发芽口紧靠脐的下端,内脐位于脐的上端,脐条很短。;
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