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2025年事业单位工勤技能-天津-天津客房服务员二级（技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、在客房服务中，以下哪项操作最符合节能降耗的要求？

A.客人外出时关闭空调和照明；

B.每小时更换一次毛巾；

C.使用高温洗涤所有布草；

D.保持窗帘常开以增加采光

【参考答案】A

【解析】客人外出时关闭空调和照明可有效节约能源，符合绿色饭店管理理念。其他选项中，B增加资源消耗，C浪费水电能源，D可能导致室内温度升高增加空调负荷，均不科学。节能应从细节入手，合理使用设施设备。

2、客房服务员在整理房间时，发现客人遗留贵重物品，正确的处理方式是？

A.暂时保管，等客人联系再归还；

B.立即报告主管并登记；

C.放回原处不予理会；

D.交由前台代为保管即可

【参考答案】B

【解析】发现客人遗留物品应立即报告上级并登记，由专人按遗失物品处理流程操作。私自保管或处理可能引发纠纷或法律风险。登记信息包括时间、地点、物品特征等，确保可追溯性。

3、以下哪项不属于客房布草“三线对齐”的规范要求？

A.床单中线与枕头中线对齐；

B.床单中线与床架中线对齐；

C.枕头中线与床头板中线对齐；

D.被套拉链朝向床尾

【参考答案】D

【解析】“三线对齐”指床单、枕头、床架三者中线重合，体现整理规范性。D项属于被套使用标准，与“对齐”无关。该规范提升视觉整齐度，是技师考核的重要细节。

4、高级客房服务中，夜间整理服务通常不包括？

A.关闭部分灯光；

B.放下床尾；

C.补充迷你吧饮品；

D.拉上窗帘

【参考答案】C

【解析】夜间服务侧重营造睡眠环境，如调光、拉帘、放床尾等。补充迷你吧属于日间补给工作，通常不在夜间打扰客人时进行，避免影响休息。

5、以下哪种消毒方式适用于客房电话消毒？

A.高温蒸煮；

B.75%酒精擦拭；

C.紫外线长时间照射；

D.含氯消毒液浸泡

【参考答案】B

【解析】电话为电子设备，宜用75%酒精棉片擦拭消毒，安全有效。高温、浸泡会损坏设备，紫外线照射难以覆盖缝隙，不具操作性。

6、客房空气品质检测中，主要监测的有害气体是？

A.氧气；

B.二氧化碳；

C.甲醛；

D.氮气

【参考答案】C

【解析】甲醛是装修材料释放的主要有害气体，长期接触影响健康。客房应定期通风并检测甲醛浓度，确保符合国家室内空气质量标准（GB/T18883）。

7、技师在培训初级员工时，最有效的教学方法是？

A.单向讲授；

B.案例分析+实操演练；

C.发放手册自学；

D.观看视频即可

【参考答案】B

【解析】成人学习注重实践，案例分析结合实操能提升理解与技能转化率。技师应具备培训能力，采用互动式教学更利于知识内化。

8、以下哪项是客房服务员处理客人投诉的基本原则？

A.立即辩解以澄清责任；

B.耐心倾听并及时回应；

C.推诿给其他部门；

D.建议客人直接向经理反映

【参考答案】B

【解析】倾听是处理投诉的第一步，体现尊重与重视。应先安抚情绪，记录问题，再上报解决。及时响应可降低矛盾升级风险。

9、客房清洁中，“从上到下、从里到外”原则适用于？

A.地毯清洁；

B.卫生间清扫；

C.家具擦拭；

D.窗户清洁

【参考答案】C

【解析】家具擦拭应遵循“从上到下、从里到外”顺序，避免重复污染。先擦高处再低处，先内侧后外侧，确保清洁彻底且高效。

10、以下哪种布草折叠方式符合二级技师标准？

A.随意折叠节省时间；

B.按尺寸分类、边缘对齐、平整无皱；

C.只求快速入柜；

D.混合堆放便于取用

【参考答案】B

【解析】布草应分类、规范折叠，保持整洁便于清点与使用。技师需掌握标准化操作流程，体现专业素养。

11、客房服务中，VIP客人抵达前的准备工作不包括？

A.检查房间设施完好性；

B.准备欢迎信和水果；

C.安排私人厨师；

D.确认客人偏好信息

【参考答案】C

【解析】VIP接待包括设施检查、个性化布置和信息确认。私人厨师属特殊定制服务，非标准流程内容，一般不列入常规准备。

12、以下哪项是客房异味处理的首选方法？

A.喷洒浓香水掩盖；

B.开窗通风+活性炭吸附；

C.关闭门窗使用空气清新剂；

D.增加地毯厚度

【参考答案】B

【解析】通风可稀释异味，活性炭吸附有害气体，是环保有效的方式。香水掩盖治标不治本，可能引发过敏。

13、客房服务员在工作车上应如何分类摆放清洁用品？

A.按颜色区分；

B.按使用频率随意放置；

C.按清洁区域分区摆放，标识清晰；

D.混合存放节省空间

【参考答案】C

【解析】清洁用品应分区摆放，避免交叉污染，如卫生间与卧室用品分开。标识清晰提高效率，符合卫生规范。

14、技师在制定清洁计划时，应重点