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2025年事业单位工勤技能-甘肃-甘肃家禽饲养员三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽胚胎发育过程中，主要气体交换的部位是以下哪个结构？

A.卵黄囊

B.羊膜

C.尿囊

D.绒毛膜

【参考答案】C

【解析】尿囊是胚胎发育过程中重要的呼吸器官，位于羊膜外侧，与绒毛膜紧贴形成尿囊绒毛膜，紧贴蛋壳内膜，通过蛋壳气孔进行氧气和二氧化碳交换。卵黄囊主要负责营养吸收，羊膜起保护作用，绒毛膜辅助尿囊完成气体交换，但主要功能结构为尿囊。

2、甘肃地区家禽饲养中，肉鸡最常见的饲养方式是？

A.笼养

B.平养

C.放养

D.网上平养

【参考答案】D

【解析】网上平养便于粪便分离、减少疾病传播、提高饲养密度，是甘肃肉鸡养殖的主流方式。笼养多用于蛋鸡，平养易致球虫病，放养受地域和气候限制，故网上平养最科学高效。

3、鸡的正常体温范围是？

A.38.5～39.5℃

B.40.5～42.5℃

C.43～44℃

D.37～38℃

【参考答案】B

【解析】鸡为恒温动物，正常体温在40.5～42.5℃之间，高于哺乳动物。此高温有助于抑制多数病原微生物繁殖，但对热应激敏感，夏季需加强通风降温。

4、以下哪种维生素缺乏会导致家禽出现“渗出性素质病”？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

【参考答案】C

【解析】维生素E缺乏引起毛细血管通透性增加，导致皮下组织渗出液体，形成“渗出性素质病”，常伴发脑软化和肌肉营养不良。饲料中添加适量硒可协同预防。

5、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度是？

A.13～16℃

B.18～23℃

C.25～28℃

D.30～32℃

【参考答案】B

【解析】18～23℃是蛋鸡产蛋最佳温度区间。温度过低增加能耗，过高引发热应激，导致采食下降、蛋壳变薄、产蛋率降低。

6、下列哪种家禽具有发达的盲肠？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽

【参考答案】C

【解析】鹅盲肠特别发达，能有效分解粗纤维，是其能大量利用青绿饲料的生理基础。鸡、鸭盲肠较短，主要参与微生物发酵和水分吸收。

7、鸡新城疫疫苗Ⅰ系属于？

A.灭活疫苗

B.弱毒活疫苗

C.基因工程疫苗

D.多联疫苗

【参考答案】B

【解析】Ⅰ系疫苗为中等毒力的弱毒活疫苗，用于2月龄以上鸡只加强免疫，免疫期长，需注射使用。不能用于雏鸡首免，以免引发严重反应。

8、家禽饲料中能量主要来源是？

A.豆粕

B.鱼粉

C.玉米

D.石粉

【参考答案】C

【解析】玉米是主要能量饲料，含能量高、适口性好，占配合饲料50%以上。豆粕、鱼粉提供蛋白质，石粉为钙源，不提供能量。

9、禽流感病毒属于哪类病毒？

A.冠状病毒

B.正黏病毒

C.疱疹病毒

D.腺病毒

【参考答案】B

【解析】禽流感病毒属正黏病毒科，A型流感病毒，具有高变异性和宿主广谱性。H5和H7亚型可致高致病性禽流感，须严格防控。

10、雏鸡开食最适宜的时间是出壳后？

A.6～12小时

B.12～24小时

C.24～36小时

D.36～48小时

【参考答案】C

【解析】24～36小时开食最科学，此时卵黄吸收良好，消化系统发育成熟。过早开食影响卵黄吸收，过晚导致脱水、虚弱。

11、下列哪种疾病可通过垂直传播？

A.鸡新城疫

B.禽流感

C.鸡白痢

D.鸡痘

【参考答案】C

【解析】鸡白痢沙门氏菌可通过种蛋垂直传播，感染胚胎或雏鸡。新城疫、禽流感、鸡痘主要经呼吸道或接触水平传播。

12、蛋壳颜色主要由哪种物质决定？

A.胆红素

B.原卟啉Ⅸ

C.胆绿素

D.黑色素

【参考答案】B

【解析】蛋壳色素由输卵管峡部腺体分泌的原卟啉Ⅸ沉积形成，决定褐壳蛋颜色深浅。白壳蛋因缺乏色素沉积，与遗传有关。

13、家禽饮水量通常是采食量的多少倍？

A.1～1.5倍

B.2～2.5倍

C.3～4倍

D.5倍以上

【参考答案】B

【解析】正常情况下饮水量为采食量的2～2.5倍。高温、高盐饲料或疾病可使饮水量显著增加，需保障清洁饮水供应。

14、下列哪种饲料原料易产生黄曲霉毒素？

A.玉米

B.石粉

C.骨粉

D.食盐

【参考答案】A

【解析】玉米因含淀粉和糖分高，储存不当易受黄曲霉菌污染，产生黄曲霉毒素，损害肝脏，严重时致死。应控制水分、通风防霉。

15、鸡的产蛋率计算公式是？

A.（产蛋数/饲养鸡数）×100%

B.（产蛋数/当日存栏鸡数）×100%

C.（产蛋数/高峰鸡数）×100%

D.（产蛋数/总入舍鸡数）×100%

【参考答案】B

【解析】产蛋率=当日产蛋数÷当日存栏母鸡数×100%，反映群体生产性能。需每日记录，排除死淘影响。

16、下列哪种元素缺乏会导致家禽胫骨短粗症？