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猪优良品种选择试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种猪原产于英国？

A.杜洛克猪B.长白猪C.大白猪

答案：C

2.皮特兰猪的显著特点是？

A.生长速度快B.瘦肉率高C.肉质好

答案：B

3.国内优良地方猪种太湖猪的突出优点是？

A.耐粗饲B.繁殖力强C.生长快

答案：B

4.适合做父本的猪种是？

A.约克夏猪B.内江猪C.金华猪

答案：A

5.具有“六白”特征的猪种是？

A.长白猪B.大约克夏猪C.汉普夏猪

答案：B

6.汉普夏猪的毛色特征是？

A.全身黑色B.全身白色C.体躯主要为黑色，肩部和前肢有一条白带

答案：C

7.生长速度最快的国外引进猪种是？

A.杜洛克猪B.长白猪C.皮特兰猪

答案：A

8.以下哪种猪种肉质较好？

A.杜洛克猪B.皮特兰猪C.长白猪

答案：A

9.长白猪原产于？

A.丹麦B.美国C.英国

答案：A

10.国内培育品种北京黑猪的父本不包含以下哪种猪？

A.巴克夏猪B.长白猪C.杜洛克猪

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于国外引进优良猪种的有？

A.杜洛克猪B.太湖猪C.长白猪D.皮特兰猪

答案：ACD

2.选择猪优良品种考虑的因素有？

A.生长速度B.繁殖性能C.肉质D.适应性

答案：ABCD

3.具有较高瘦肉率的猪种有？

A.皮特兰猪B.长白猪C.杜洛克猪D.金华猪

答案：ABC

4.以下猪种中繁殖性能较好的有？

A.太湖猪B.内江猪C.长白猪D.大白猪

答案：AB

5.适合规模化养殖的猪种特点有？

A.生长速度快B.饲料转化率高C.抗病力强D.肉质好

答案：ABC

6.大白猪的特点包括？

A.体型大B.生长快C.繁殖性能好D.适应性强

答案：ABCD

7.皮特兰猪的缺点有？

A.应激反应大B.肉质较差C.生长速度慢D.繁殖率低

答案：AB

8.杜洛克猪作为父本的优势在于？

A.生长速度快B.瘦肉率高C.肉质好D.繁殖力强

答案：ABC

9.地方猪种的优点有？

A.适应性强B.肉质好C.繁殖性能好D.生长速度快

答案：ABC

10.选择优良猪种进行杂交配套生产的目的是？

A.提高生产性能B.增强适应性C.改善肉质D.降低成本

答案：ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.杜洛克猪全身毛色为红色。（）

答案：对

2.太湖猪是世界上产仔数最多的猪种之一。（）

答案：对

3.皮特兰猪应激反应小。（）

答案：错

4.长白猪的原名是兰德瑞斯猪。（）

答案：对

5.选择猪种只需要考虑生长速度。（）

答案：错

6.大约克夏猪又称大白猪。（）

答案：对

7.国内地方猪种普遍生长速度比引进猪种快。（）

答案：错

8.汉普夏猪适合做母本。（）

答案：错

9.繁殖性能是选择猪优良品种的重要指标之一。（）

答案：对

10.所有优良猪种都适合任何养殖环境。（）

答案：错

简答题（每题5分，共4题）

1.简述选择猪优良品种的重要性。

答案：优良猪种生长速度快、饲料转化率高、繁殖性能好、肉质佳等，能提高养殖效益，满足市场对猪肉品质和数量需求，增强养猪业竞争力。

2.举例说明地方猪种和引进猪种各自的优势。

答案：地方猪种如太湖猪繁殖力强、肉质好、适应性强；引进猪种如杜洛克猪生长速度快、瘦肉率高，能带来不同的养殖优势和市场价值。

3.简要说明如何根据养殖目的选择猪优良品种。

答案：以生产瘦肉为主选瘦肉率高的皮特兰、杜洛克等；注重繁殖选太湖猪等；若追求生长速度与肉质平衡，可考虑杜洛克。还需结合养殖环境、市场需求等。

4.简述长白猪的主要特点。

答案：原产丹麦，体型长，毛色全白，头小清秀，耳大前倾，背腰特长且平直，后躯发达，瘦肉率高，生长速度较快，但对饲养管理要求较高。

讨论题（每题5分，共4题）

1.在当前市场需求下，如何平衡猪种的生长速度和肉质品质的选择？

答案：当前市场对猪肉量与质都有需求。应选择如杜洛克这种生长速度和肉质相对平衡的猪种，或通过杂交组合，发挥不同猪种优势，同时优化饲养管理，保障肉质前提下提高生长速度。

2.谈谈地方猪种保护的意义和可行措施。

答案：意义在于保护遗传资源、提供特色产品等。措施有建立保种场、开展选育提高、开发利用，通过市场推动保种，让地方猪种在利用中得到