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粮食类原料概述
谷类粮食;绪论;绪论;;;;;谷类粮食及其制品;;名称;;稻米的烹饪应用特点：
籼米：通常用来制作米饭和粥类。;;;;;豆沙西米粽;冬小麦：我国的主要品种，秋天播种，夏天收获，中国华北及其以南。
春小麦：春天播种，秋天收获不耐寒，产量低质优，适合做面包。东北种。;冬小麦：我国的主要品种，秋天播种，夏天收获。
春小麦：春天播种，秋天收获。产量低质优，适合做面包。;冬小麦：我国的主要品种，秋天播种，夏天收获。
春小麦：春天播种，秋天收获。产量低质优，适合做面包。;;冬小麦：我国的主要品种，秋天播种，夏天收获。
春小麦：春天播种，秋天收获。产量低质优，适合做面包。;用手来区分面粉的筋
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