因“养生零食”概念走红 2025年中国功能零食市场规模约35亿元[图].docxVIP

因“养生零食”概念走红2025年中国功能零食市场规模约35亿元[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国功能零食行业调查与市场运营趋势报告》。本报告为功能零食企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保功能零食行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前功能零食行业的发展态势。

功能零食是指在传统零食基础上，通过科学配方或技术手段，添加特定功能性成分（如维生素、矿物质、膳食纤维、益生菌、植物提取物等），赋予产品调节生理机能、满足特定健康需求或辅助改善健康状态的零食。其核心在于将“休闲享受”与“健康功能”结合，突破传统零食单纯满足口腹之欲的局限，成为健康消费升级下的新兴品类。

功能零食分类

后疫情时代，消费者对“主动健康管理”的需求激增，尤其关注免疫增强、肠道健康、情绪调节等功能。中产阶级愿意为“精准营养”支付溢价，而生物技术（如微胶囊包埋、纳米递送）提升了活性成分的稳定性和吸收率，使功效更易被感知。预计2027年我国功能零食市场规模将达到3834百万元。

2018-2027年中国功能零食市场规模预测及增速

中国《保健食品原料目录》扩容，日本“功能标示食品”制度、美国GRAS认证等，为产品创新提供合规路径。例如，药食同源成分的现代化应用，催生枸杞原浆、阿胶肽粉等跨界功能零食，既符合传统养生理念，又通过科学配方提升功效可信度。

功能零食市场发展趋势