2025年大学《生物农药科学与工程-生物农药发酵工程》考试备考试题及答案解析.docxVIP

2025年大学《生物农药科学与工程-生物农药发酵工程》考试备考试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.生物农药发酵工程中，影响发酵效率的关键因素是（）

A.温度控制

B.营养物质供应

C.空气流通

D.发酵时间

答案：B

解析：营养物质供应是生物农药发酵工程中影响发酵效率的关键因素，合理的营养物质配比和供应可以确保微生物生长繁殖，从而提高发酵效率。温度控制、空气流通和发酵时间也是重要因素，但营养物质供应更为关键。

2.生物农药发酵过程中，常用的灭菌方法是（）

A.热灭菌

B.化学灭菌

C.辐射灭菌

D.过滤灭菌

答案：A

解析：生物农药发酵过程中，常用的灭菌方法是热灭菌，通过高温高压灭菌可以有效地杀灭杂菌，保证发酵的纯净性。化学灭菌、辐射灭菌和过滤灭菌也有一定的应用，但热灭菌最为常用。

3.生物农药发酵过程中，调节pH值的主要目的是（）

A.提高发酵效率

B.抑制杂菌生长

C.促进产物合成

D.改善发酵环境

答案：B

解析：调节pH值的主要目的是抑制杂菌生长，不同的微生物对pH值的要求不同，通过调节pH值可以抑制杂菌生长，保证发酵的纯净性。同时，调节pH值也可以提高发酵效率、促进产物合成和改善发酵环境。

4.生物农药发酵过程中，常用的接种方法是（）

A.直接接种

B.间接接种

C.离心接种

D.混合接种

答案：A

解析：生物农药发酵过程中，常用的接种方法是直接接种，通过将菌种直接接种到发酵培养基中，可以确保菌种的活性和发酵的效率。间接接种、离心接种和混合接种也有一定的应用，但直接接种最为常用。

5.生物农药发酵过程中，常用的监测指标是（）

A.温度

B.pH值

C.溶解氧

D.发酵液粘度

答案：C

解析：生物农药发酵过程中，常用的监测指标是溶解氧，溶解氧是影响微生物生长繁殖的重要因素，通过监测溶解氧可以及时调整发酵条件，保证发酵的效率。温度、pH值和发酵液粘度也是重要的监测指标，但溶解氧最为常用。

6.生物农药发酵过程中，常用的搅拌方式是（）

A.机械搅拌

B.空气搅拌

C.电磁搅拌

D.磁力搅拌

答案：A

解析：生物农药发酵过程中，常用的搅拌方式是机械搅拌，通过机械搅拌可以确保发酵培养基的均匀混合，提高发酵效率。空气搅拌、电磁搅拌和磁力搅拌也有一定的应用，但机械搅拌最为常用。

7.生物农药发酵过程中，常用的通气方式是（）

A.管道通气

B.离心通气

C.真空通气

D.气体喷射

答案：A

解析：生物农药发酵过程中，常用的通气方式是管道通气，通过管道通气可以确保发酵培养基的充分供氧，提高发酵效率。离心通气、真空通气和气体喷射也有一定的应用，但管道通气最为常用。

8.生物农药发酵过程中，常用的终止方法是（）

A.热终止

B.化学终止

C.真空终止

D.冷却终止

答案：D

解析：生物农药发酵过程中，常用的终止方法是冷却终止，通过降低发酵温度可以抑制微生物的生长繁殖，从而终止发酵。热终止、化学终止和真空终止也有一定的应用，但冷却终止最为常用。

9.生物农药发酵过程中，常用的分离方法是（）

A.过滤分离

B.萃取分离

C.吸附分离

D.离心分离

答案：A

解析：生物农药发酵过程中，常用的分离方法是过滤分离，通过过滤可以分离发酵产物和菌体，提高产品的纯度。萃取分离、吸附分离和离心分离也有一定的应用，但过滤分离最为常用。

10.生物农药发酵过程中，常用的纯化方法是（）

A.蒸馏纯化

B.重结晶纯化

C.层析纯化

D.电泳纯化

答案：C

解析：生物农药发酵过程中，常用的纯化方法是层析纯化，通过层析可以分离和纯化发酵产物，提高产品的纯度。蒸馏纯化、重结晶纯化和电泳纯化也有一定的应用，但层析纯化最为常用。

11.生物农药发酵工程中，选择合适的发酵培养基的首要原则是（）

A.成本最低

B.微生物生长最迅速

C.产物得率最高

D.培养基物理性质最稳定

答案：B

解析：选择合适的发酵培养基的首要原则是确保微生物能够生长最迅速，因为只有微生物生长良好，才能保证发酵的效率和产物的合成。成本、产物得率和物理性质也是重要的考虑因素，但微生物生长是基础。

12.在生物农药发酵过程中，用于监测菌种活力的指标通常是（）

A.发酵液粘度

B.溶解氧消耗速率

C.培养基pH值变化

D.菌体细胞计数

答案：D

解析：在生物农药发酵过程中，用于监测菌种活力的指标通常是菌体细胞计数，通过计数菌体细胞数量可以了解微生物的生长状态和活力。发酵液粘度、溶解氧消耗速率和pH值变化也是重要的监测指标，但菌体细胞计数最能直接反映菌种活力。

13.生物农药发酵过程中，控制溶解氧