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中级家政服务员职业技能等级认定考试大纲

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在清洁厨房油污时，以下哪种工具最有效？

A.湿抹布

B.洗洁精+海绵

C.水桶

D.干抹布

2.整理衣柜时，以下哪项做法最有利于衣物保存？

A.直接堆叠存放

B.使用真空压缩袋

C.混合存放不同材质衣物

D.长期暴晒杀菌

3.照顾婴幼儿时，以下哪种行为最安全？

A.让孩子单独在浴缸玩耍

B.使用婴儿防摔垫

C.在孩子睡觉时离开房间

D.让孩子啃咬小饰品

4.家庭保洁中，清洁玻璃窗时以下哪种方法最省力？

A.湿拖把擦拭

B.使用专用玻璃清洁剂+软布

C.直接用水冲洗

D.用旧报纸擦拭

5.烹饪时，处理生肉和熟食的砧板应如何区分？

A.使用同一砧板但分开清洗

B.用不同颜色砧板标识

C.仅用生肉砧板

D.无需区分

6.老年人清洁需求中，以下哪项最符合安全原则？

A.用强效消毒液擦拭地面

B.定期检查扶手牢固度

C.让老人自行使用高处清洁工具

D.减少地面清洁频率

7.整理儿童玩具时，以下做法最合理？

A.将所有玩具混合堆放

B.按玩具类型分类存放在固定位置

C.让孩子决定玩具存放位置

D.仅清洁不玩的玩具

8.家庭收纳中，以下哪种方法最节省空间？

A.使用抽屉式收纳箱

B.将物品直接堆放在地上

C.用透明收纳盒方便查找

D.堆叠放置重物在顶层

9.照顾孕产妇时，以下哪项服务最符合卫生标准？

A.使用公共床单清洗

B.每次接触后立即洗手

C.让产妇自行处理月子餐

D.用同一套餐具

10.清洁冰箱时，以下哪个部位最需要重点消毒？

A.冰箱外表面

B.食品保鲜盒

C.排水孔

D.冷藏室门缝

二、多选题（每题3分，共10题）

1.清洁浴室时，以下哪些区域需要重点消毒？

A.马桶内壁

B.浴缸边缘

C.毛巾架

D.地漏

2.整理卧室时，以下哪些物品适合长期收纳？

A.季节性衣物

B.常用床品

C.过期书籍

D.婴儿玩具

3.照顾儿童时，以下哪些行为有助于培养良好习惯？

A.定时作息

B.随意喂食

C.坚持阅读时间

D.允许吃零食

4.烹饪中，以下哪些调料需要冷藏保存？

A.酱油

B.味精

C.蜂蜜

D.醋

5.家庭安全检查中，以下哪些隐患需要排除？

A.电路插座裸露

B.火灾报警器失效

C.防滑垫缺失

D.窗户护栏损坏

6.清洁厨房油污时，以下哪些工具有帮助？

A.洗洁精

B.微纤维布

C.钢丝球

D.热水

7.照顾老年人时，以下哪些健康指标需要关注？

A.体温

B.体重变化

C.饮食量

D.睡眠质量

8.收纳整理中，以下哪些物品适合捐赠？

A.无人使用的衣物

B.过期食品

C.破损的玩具

D.无用的电器

9.清洁空调时，以下哪些部位需要清洁？

A.空调滤网

B.室内外机连接管

C.出风口

D.排水槽

10.孕产妇护理中，以下哪些禁忌需遵守？

A.摄入咖啡因

B.使用浓香化妆品

C.频繁按摩腹部

D.避免户外活动

三、判断题（每题1分，共10题）

1.擦地时，从里向外擦拭更省力。（×）

2.婴儿衣物需用开水烫洗消毒。（×）

3.老人夜间起夜时，床边应留一盏小灯。（√）

4.清洁厨房时，先擦桌子再擦地面。（√）

5.玩具消毒时，需用酒精直接擦拭。（×）

6.整理衣柜时，同类衣物应按颜色排序。（×）

7.照顾产妇时，月子餐需每日更换餐具。（√）

8.清洁冰箱时，冷冻室比冷藏室更需要除霜。（√）

9.儿童房间家具应选择圆角设计。（√）

10.清洁浴室时，需先拆下马桶刷清洗。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述清洁厨房油污的步骤。

（1）用微湿布擦去表面浮油

（2）喷洒专用清洁剂

（3）用海绵或百洁布擦洗重点部位

（4）用湿布擦拭干净

（5）地面需从外向内拖擦

2.如何为老年人选择合适的床上用品？

（1）材质选择透气亲肤的棉麻制品

（2）尺寸需根据老人身高调整

（3）床单厚度需考虑季节变化

（4）缝线处需加固防开线

3.简述照顾婴幼儿的三项基本护理原则。

（1）饮食需定时定量，注意营养均衡

（2）睡眠环境需安静避光

（3）日常护理需轻柔避免惊扰婴儿

4.家庭安全检查中，如何排查燃气泄漏隐患？

（1）用肥皂水涂抹管道接口处观察气泡

（2）避免使用明火或开关电器

（3）及时开窗通风并关闭总阀

五、论述题（10分，共1题）

结合实际案例，论述家政服务员在照顾老年人时如何平衡效率与人文关怀。

（参考答案：可从以下角度展开

1.效率体现：如使用标准化清洁流程、合理规划每日服务时间

2.人文关怀：