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2025年大学《化妆品科学与技术-化妆品原料学》考试备考题库及答案解析

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一、选择题

1.化妆品原料中，属于表面活性剂的是（）

A.脂肪酸

B.蛋白质

C.烷基聚氧乙烯醚

D.糖类

答案：C

解析：表面活性剂是指具有两亲结构的化合物，一端亲水，一端亲油，能够在水油界面降低表面张力。烷基聚氧乙烯醚具有长链烷基（亲油）和聚氧乙烯基（亲水）结构，是典型的表面活性剂。脂肪酸主要作为脂质成分，蛋白质和糖类通常作为保湿剂或增稠剂。

2.化妆品中常用的防腐剂对羟基苯甲酸酯类，其作用机理是（）

A.氧化杀菌

B.干燥杀菌

C.抑制微生物生长繁殖

D.杀灭微生物

答案：C

解析：对羟基苯甲酸酯类（如对羟基苯甲酸甲酯、乙酯等）通过抑制微生物的呼吸酶系和细胞膜功能，阻止微生物生长繁殖，而不是直接杀灭微生物或通过氧化、干燥等方式起作用。

3.化妆品中常用的保湿剂透明质酸，其主要保湿原理是（）

A.吸收空气中的水分

B.封闭皮肤水分

C.与皮肤角质层结合

D.形成水合凝胶

答案：D

解析：透明质酸是一种天然高分子化合物，具有强大的吸水和保水能力，能在皮肤表面形成水合凝胶，锁住水分，从而起到保湿作用。

4.化妆品中常用的遮光剂二氧化钛，其主要防晒机理是（）

A.反射紫外线

B.吸收紫外线

C.消化紫外线

D.阻挡可见光

答案：B

解析：二氧化钛是一种物理防晒剂，通过吸收紫外线，将其转化为热能释放，从而保护皮肤免受紫外线伤害。

5.化妆品中常用的增稠剂卡波姆，其主要作用是（）

A.提供香气

B.增加产品粘度

C.调节pH值

D.防腐杀菌

答案：B

解析：卡波姆是一种天然高分子聚合物，主要作用是增加化妆品的粘度和稠度，改善产品肤感和稳定性。

6.化妆品中常用的香原料香精油，其主要作用是（）

A.护肤保湿

B.遮光防晒

C.增加香气

D.去除异味

答案：C

解析：香精油是化妆品中常用的香原料，主要作用是赋予产品特定的香气，提升产品的感官体验。

7.化妆品中常用的油脂类原料蓖麻油，其主要特性是（）

A.碱性

B.酸性

C.中性

D.乳酸性

答案：C

解析：蓖麻油是一种植物油脂，在常温下呈液态，具有中性的酸碱度，常用于化妆品中作为润肤剂和基础油。

8.化妆品中常用的粉质类原料滑石粉，其主要作用是（）

A.吸收油脂

B.提供遮盖力

C.增加光泽

D.调节pH值

答案：B

解析：滑石粉是一种无机矿物粉末，主要作用是提供遮盖力，使皮肤表面平滑，并有助于固定彩妆产品。

9.化妆品中常用的活性成分维生素C，其主要功效是（）

A.防腐杀菌

B.美白抗氧化

C.增加粘度

D.提供香气

答案：B

解析：维生素C是一种重要的活性成分，具有抗氧化功效，能帮助抵抗自由基，延缓皮肤老化，并具有一定的美白效果。

10.化妆品中常用的溶剂丙二醇，其主要作用是（）

A.增加粘度

B.提供香气

C.溶解活性成分

D.防腐杀菌

答案：C

解析：丙二醇是一种常用的溶剂，具有良好的溶解性，能溶解多种化妆品原料，特别是活性成分，并帮助其均匀分散在产品中。

11.化妆品原料中，属于高分子聚合物的是（）

A.脂肪酸

B.甘油

C.聚乙二醇

D.尿素

答案：C

解析：高分子聚合物是指分子量较大的聚合物，由重复单元通过化学键连接而成。聚乙二醇（PEG）是由环氧乙烷聚合而成的长链高分子化合物，是化妆品中常用的保湿剂和溶剂。脂肪酸是两性分子，甘油是三元醇，尿素是含氮有机化合物，它们不属于高分子聚合物。

12.化妆品中常用的防晒剂氧苯酮，其主要防晒机理是（）

A.物理反射紫外线

B.物理散射紫外线

C.化学吸收紫外线

D.化学分解紫外线

答案：C

解析：氧苯酮（Oxybenzone）是一种化学防晒剂，通过吸收紫外线，并将其能量转化为热能释放，从而减少紫外线对皮肤的危害。它主要吸收长波紫外线UVA。

13.化妆品中常用的增稠剂海藻酸钠，其主要作用是（）

A.提供香气

B.增加产品粘度

C.调节pH值

D.抗氧化

答案：B

解析：海藻酸钠是从海藻中提取的天然多糖，在化妆品中主要用作增稠剂和稳定剂，能显著增加产品的粘度和稠度，改善产品的肤感和稳定性。

14.化妆品中常用的香原料香精，其主要作用是（）

A.护肤保湿

B.遮光防晒

C.增加香气

D.去除异味

答案：C

解析：香精是由多种香料和溶剂调和而成的复杂混合物，主要作用是赋予化妆品特定的香气，提升产品的感官吸引力和使用体验。

15.化妆品中常用的油脂类原料可可脂，其主要特性是（）

A.高熔点

B.高酸值

C.易氧化

D.中性