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网络餐饮服务安全与质量保障合同书

第一章总则

1.1合同编号

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1.2合同签订日期

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1.3合同双方信息

1.3.1甲方（网络餐饮服务提供方）：

名称：________________________

地址：________________________

联系人：_____________________

联系方式：___________________

电子邮箱：___________________

1.3.2乙方（网络餐饮服务需求方）：

名称：________________________

地址：________________________

联系人：_____________________

联系方式：___________________

电子邮箱：___________________

1.4合同背景

本合同旨在明确甲方通过网络平台提供餐饮服务的基本要求，以及乙方接受服务的权利和义务，以保证网络餐饮服务的安全与质量。

1.5合同目的

本合同旨在保证网络餐饮服务过程中的食品安全、服务质量以及消费者权益的保护。

第二章餐饮服务范围与内容

2.1服务范围

甲方通过网络平台向乙方提供餐饮服务，包括但不限于以下内容：

2.1.1餐饮商品供应

2.1.2餐饮配送服务

2.1.3餐饮售后服务

2.2服务内容

2.2.1食品安全

甲方应保证提供的餐饮商品符合国家食品安全标准，保证食材新鲜、卫生、无毒无害。

2.2.2食品质量

甲方应保证餐饮商品的质量，保证口感、外观、营养成分等符合国家标准和用户要求。

2.2.3配送服务

甲方应提供及时、高效的配送服务，保证餐饮商品在运输过程中不受损害。

2.2.4售后服务

甲方应设立专门的售后服务团队，及时响应乙方的投诉和建议，解决用户问题。

第三章食品安全与质量管理

3.1食品安全责任

3.1.1甲方对提供的餐饮商品承担食品安全责任，保证食品来源合法、合规。

3.1.2甲方应定期对食品原料、加工过程、储存条件等进行检查，保证食品安全。

3.2质量管理体系

3.2.1甲方应建立健全餐饮服务质量管理体系，保证服务质量。

3.2.2甲方应定期进行内部质量审核，对发觉的问题进行整改。

3.2.3甲方应接受乙方和相关部门的监督和检查。

第四章服务费用与支付方式

4.1服务费用

甲方提供的餐饮服务费用由以下部分组成：

4.1.1餐饮商品费用

4.1.2配送费用

4.1.3服务费

4.2支付方式

乙方应按照以下方式支付服务费用：

4.2.1乙方在下单时预付一定比例的定金。

4.2.2甲方在提供餐饮服务后，乙方应在规定时间内支付剩余款项。

第五章合同期限与终止

5.1合同期限

本合同自双方签字之日起生效，有效期为______年。

5.2合同终止

5.2.1双方协商一致，可提前终止本合同。

5.2.2任何一方违反合同条款，另一方有权终止合同。

5.2.3因不可抗力原因导致合同无法履行，合同自动终止。

第六章食品采购与存储

6.1食材采购标准

6.1.1甲方应采购符合国家食品安全标准的食材，保证食材来源可靠。

6.1.2甲方应从具有合法经营资质的供应商处采购食材，并保留相关采购凭证。

6.2食材存储要求

6.2.1甲方应按照食材特性，在适宜的条件下进行存储，防止食品变质。

6.2.2甲方应定期检查食材存储环境，保证温度、湿度等符合要求。

6.2.3甲方应建立食材库存管理制度，防止过期食品流入市场。

第七章餐饮制作与加工

7.1餐饮制作规范

7.1.1甲方应按照国家食品安全法规和行业标准进行餐饮制作。

7.1.2甲方应保证制作过程中食品卫生，防止交叉污染。

7.2食品加工要求

7.2.1甲方应使用清洁的加工工具和设备，定期进行消毒。

7.2.2甲方应控制食品加工过程中的温度和时间，保证食品安全。

第八章餐饮配送与运输

8.1配送服务标准

8.1.1甲方应提供专业、高效的配送服务，保证食品在配送过程中不受损害。

8.1.2甲方应使用符合食品安全要求的配送容器，保持食品温度和卫生。

8.2运输工具与路线

8.2.1甲方应使用符合卫生标准的配送车辆，定期进行清洁和消毒。

8.2.2甲方应根据配送区域和距离，合理规划配送路线，提高配送效率。

第九章食品追溯与记录

9.1食品追溯体系

9.1.1甲方应建立完善的食品追溯体系，保证食品从采购到配送的全过程可追溯。

9.1.2甲方应记录食品的采购、加工、存储、配送等关键信息，便于追溯和查询。

9.2食品记录保存

9.2.1甲方应保存食品相关记录，包括采购凭证、加工记录、配送记录等，保存期限不少于两年。

9.2.2