蔬菜真菌性病害防治指南.pptxVIP

蔬菜真菌性病害的诊断和防治

蔬菜种植面积仅次于水稻、小麦，属第三大作物。

我国常见蔬菜近50种，属于10多科。蔬菜病害总数达500种以上，其中危害严重的有数十种。

蔬菜霜霉病霜霉病是蔬菜最重要的一类病害，在瓜类、葱类、莴苣、波菜以及白菜等十字花科蔬菜上普遍发生。黄瓜霜霉病、大白菜霜霉病、菠菜霜霉病、莴苣霜霉病、葱霜霉病，都是这些蔬菜为害最重的病害。

（一）为害症状一般以成株期发病为主，症状最明显。主要为害叶片，葱类还能为害花梗，十字花科采种株还能为害花薹、种荚等。

发病初期，在叶片上出现水浸状浅绿色斑点，迅速扩展，因受叶脉限制而呈多角形水渍状大斑，葱和菠菜病斑常为椭圆形或不规则形。随后病斑变成黄褐色或淡褐色。（一）为害症状

白菜霜霉湿度大时，病斑背面出现霜状霉层，霉层颜色黄瓜上为紫黑色。

菠菜霜霉

葱霜霉

病重时，叶片布满病斑或病斑相互连片，致使病叶干枯、卷缩，最后病叶枯黄而死。葱类花梗发病，多从病部弯折。

大白菜等十字花科采种株发病，花苔肿胀、扭曲、畸形，俗称“老龙头”。菠菜、葱经常有病菌系统侵染发生。系统侵染病株矮缩，叶片畸形、扭曲，表面上长满霜状霉层。

（三）发病规律霜霉病主要发生在春秋两季。在北方，霜霉菌一般以卵孢子随病残体在土壤中越夏、越冬，或以卵孢子和休眠菌丝在萝卜和芜菁的块根里越夏、越冬。在不良的环境下，卵孢子在土壤中可存活12年，只要条件适宜，经2个月的短期休眠就可萌发。春季侵染油菜、小白菜、萝卜等，在其发病的中后期，病组织中可形成大量的卵孢子，这些卵孢子在当年秋季可侵染秋季大白菜。卵孢子是北方地区春秋两季十字花科蔬菜大面积发病的初侵染。

①始发期。从出苗至5片真叶前，田间出现少数病苗，以此形成发病中心，向四周蔓延。②普发期。始发期后10余天，约在幼苗9～10片真叶期，病株率迅速上升，普遍发生，但病情不重。③流行期。普发期后，病情迅速加重，随后进入流行期。

（四）防治措施应以加强栽培管理和消灭初侵染源为主，合理利用抗病品种，加强预测预报，配合药剂防治等综合措施。

2、加强栽培管理①选用无病株留种。播种前用10％盐水选种，清除瘪粒病籽。②合理轮作。实行2年以上轮作，水旱轮作效果更好。③适期播种。秋白菜适期晚播，使包心期避开多雨季节，同时注意合理密植。④加强栽培管理。精细整地；高垄栽培，及时排除积水，降低田间湿度；结合间苗剔除病残体；增施磷、钾肥，适期追肥，增强植株抗病力；收后清除病残体，深翻压埋病菌。

3、药剂可选用40%三乙膦酸铝（乙磷铝）可湿性粉剂200～300倍液、70%百菌清可湿性粉剂600倍液或2亿孢子/g木霉菌4～6g/m2，每5～7天喷1次。

番茄灰霉番茄灰霉病是保护地蔬菜的重要病害，茄科蔬菜以番茄、辣椒和茄子受害最重，我国在20世纪70年代后期灰霉病发展迅速，危害严重，造成早春大量烂果，一般减产20～30％，危害严重的可达50％左右。

（一）为害症状番茄叶、茎、花、果均可受害，但以果实受害最重。时片发病，多从叶缘呈“V”字形向内扩展，初水渍状，浅褐色，边缘不规则，具深浅相间轮纹，后病部产生灰霉，致叶片枯死。

果实发病，青果受害最重，造成大量烂果。病菌多先从残留的柱头或花瓣侵染，后向果面或果柄扩展，呈灰白色腐烂，病部长出大量灰绿色霉层，果实失水后僵化。茎部发病，开始亦呈水浸状小点，后扩展为长椭圆形或长条形斑，湿度大时病斑上长出灰褐色霉层，严重时引起病部以上枯死。辣椒灰霉病茄子灰霉病

（三）发病规律病菌以菌核在土壤里越冬，或以菌丝及分生孢子在病株残体上、地表及土壤内越冬，成为第二年初侵染源。病株上产生的分生孢子，借雨水、灌溉水或气流传播，由伤口侵入或花器或枯死组织侵入，进行再次侵染而使病害扩展蔓延。

冬春温保护地低温高湿是灰霉病发生流行的主要因素。湿度是流行的主导因素。病菌发充适温为16～20℃，相对湿度95％以上或倒春寒易发病。第一果穗最易感病，且大多发生在果柄、果蒂、果缝处，重茬地、苗床密度大、光照不足，用药不当，均有利于发病。

（四）防治措施根据灰霉病的发病部位、病菌侵染特点，应采取以加强栽培管理为主、药剂防治为辅的综合防治措施。

1、栽培管理培育无病壮苗，晴天上午晚放风，使棚温迅速升高，当棚温升至31～33℃，超过33℃再开始放顶风，31℃以上高温可降低病菌孢子萌发速度，推迟产孢，降低产孢量。当棚温降至25℃以上，中午继续放风，使下午棚温保持20～25℃；棚温降至20℃关闭通风口以减缓夜间棚温下降，夜间棚温会持15～17℃；阴天中午也要打开通风口换气。

2、药剂防治严格掌握防治适期，发病初期开始喷药。可选用50%异菌脲可湿性粉剂750～1500g/hm2、50%腐霉利可湿性粉剂750～1500g/hm2、400g/L、2亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂1875～3750g/hm