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2025年东航股份市场营销部招聘笔试参考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题考查科技。A项正确，酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等。B项正确，制作泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌的发酵生成大量乳酸。C项正确，豆豉是我国传统的发酵食品，历史悠久，传统豆豉生产主要是在自然条件下发酵而成的。D项错误，鸡精仅是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，不直接经过发酵。本题为选非题，故正确答案为D。

2、2020年是抗美援朝70周年，70年前的10月19日，以（）为司令员兼政治委员的中国人民志愿军分别从丹东、长甸河口、集安等通过鸭绿进入朝鲜前线，拉开了抗美援朝战争的序幕。

A.刘伯承

B.陈毅

C.贺龙

D.彭德怀

【答案】：D

【解析】本题考查人文历史。1950年10月19日，中国人民志愿军在司令员兼政治委员彭德怀率领下，跨过鸭绿江，赶赴朝鲜战场，揭开抗美援朝战争的序幕，战争历时2年零9个月，1953年7月，双方签订《朝鲜停战协定》，从此抗美援朝胜利结束。1958年，志愿军全部撤回中国。A项错误，刘伯承，中华人民共和国十大元帅之一，中国人民解放军缔造者之一。解放战争时期，刘伯承任第二野战军司令员。他组织了上党战役，歼敌十三个师。随后又打了平汉战役，歼敌二个军，接着战陇海，下定陶，挥师南下，按毛泽东的部署，千里跃进大别山，为解放战争的胜利打下了楔子。B项错误，陈毅，中华人民共和国十大元帅之一，中国人民解放军创建人和主要领导者之一，曾任中华人民共和国国务院副总理、中共中央军委副主席、中华人民共和国外交部长，上海市人民政府首任市长。C项错误，贺龙，中华人民共和国十大元帅之一，中国人民解放军的创建人和主要领导者之一。他在半个多世纪的革命斗争生涯中，为中国的旧民主主义革命、新民主主义革命、社会主义革命和建设，作出了重要贡献，建立了不朽功勋。D项正确，彭德怀，中华人民共和国十大元帅之一，中国人民解放军的创建人和主要领导者之一。1950年10月，当美帝国主义侵略朝鲜、严重威胁中国边境安全时，彭德怀坚决拥护抗美援朝的决策，出任中国人民志愿军司令员兼政治委员，指挥中国人民志愿军，同朝鲜人民军一起，在七个月内连续进行五次战役，把以美国为首的“联合国军”赶回到“三八”线，迫使其转入战略防御，接受停战谈判。故本题选D。

3、“在管理方面，没有什么死板和绝对的东西。这全是尺度问题，管理的十四项原则是灵活的，是可以适应一切需要的。问题在于懂得如何使用它们。这是一门很难掌握的艺术，它要求智慧、经验、判断和对尺度的掌握。由机智和经验合成的掌握尺度的能力是管理者的主要才能之一。”法约尔这段论述体现了（）的思想。

A.系统管理

B.权变管理

C.效益管理

D.人本管理

【答案】：B

【解析】本题考查管理学的基本原理。A项错误，系统管理理论是运用系统论、信息论、控制论原理，把管理视为一个系统，以实现管理优化的理论。系统管理理论的核心是用系统方法分析管理系统。B项正确，权变管理认为并不存在一种适用于各种情况的普遍的管理原则和方法，管理只能依据各种具体的情况行事。管理人员的任务就是研究组织外部的经营环境和内部的各种因素，弄清这些因素之间的关系及其发展趋势，从而决定采用哪些适宜的管理模式和方法。权变管理要求管理者根据组织的内、外部条件的变化情况作相应的调整，即管理无定式，应因地、因时、因人而宜。法约尔提出“在管理方面，没有什么死板和绝对的东西。这全是尺度问题，管理的十四项原则是灵活的，是可以适应一切需要的。”同样在强调管理无定式，体现了权变管理的思想。C项错误，效益管理主要是通过建立实时预测模型和对以市场细分为基础的需求行为分析，确定最佳的销售或服务价格。其核心是价格细分亦称价格歧视，就是根据客户不同的需求特征和价格弹性向客户执行不同的价格标准。D项错误，人本管理是以人为本的管理制度和方式。它把员工作为组织最重要的资源，以组织、员工及利益相关者的需求最大满足与调和为切入点，通过激励、培训、领导等管理手段，充分挖掘人的潜能，调动人的积极性，创造出和谐、宽容、公平的文化氛围，使大多数人从内心中感受到激励，从而达到组织和个人共同发展的最终目标。故本题选B。

4、李明，8岁，其父母因车祸身亡。依据我国《民法总则》，李明的第一顺序监护人是（）。

A.李明成年的哥哥

B.李明的外祖父

C.李明未成年的姐姐

D.当地居民委员会

【答案】：B

【解析】本题考查民法。根据《中华人民共和国民法典》第二十七条规定：“父母是未成年子女的监护人。未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力