达美乐的特色披萨菜单和小吃品鉴.pptxVIP

达美乐特色披萨菜单与小吃品鉴作为全球知名披萨连锁品牌，达美乐已在全球拥有超过19,000家门店。2024年，其年营收突破43亿美元，彰显强大市场影响力。汇报人：墨卷生香

达美乐品牌简介品牌起源成立于1960年，发源于美国密歇根州。六十余年来持续创新发展。经营理念坚持标准化快速出餐。不断探索创新菜单，满足全球消费者需求。全球影响遍布六大洲的餐厅网络。融合当地特色与国际标准。

菜单总体结构地域限定特定城市或地区专属口味海鲜主题以海鲜食材为主打的高端系列创新系列融合各国风味的创意披萨经典系列长盛不衰的传统口味

经典系列亮点美式经典披萨采用传统番茄酱和上等莫扎瑞拉奶酪。饼底酥脆有嚼劲，内馅丰厚多汁。饼底工艺特殊发酵技术确保外皮酥脆。内部保持湿润口感，平衡层次分明。经典配料意大利香肠、青椒、橄榄等传统搭配。每一种食材均经精心烹制处理。

意式风情披萨独特食材意大利进口番茄和特级初榨橄榄油地道香料罗勒、牛至等传统意式香草专业工艺遵循那不勒斯传统制作方法

海鲜盛宴披萨鲜虾精选海捕大虾，鲜嫩弹牙鱿鱼圈嫩滑多汁，海鲜风味浓郁特制海鲜酱秘制配方，鲜香可口顶级奶酪完美融合海鲜与饼底

黄金干贝海鲜披萨顶级海鲜组合上等干贝提供浓郁鲜味印度洋大白虾保证嫩滑口感蟹肉条增添丝丝甘甜精选蔬菜衬托菠菜为海鲜增添鲜绿色泽洋葱丁提升层次感蘑菇增添菌香风味奶酪风味提升起司条铺底增加韧性巧达奶酪丁点缀表面莫扎里拉拉丝效果明显

黄金龙虾沙拉披萨3种海鲜种类龙虾肉、大白虾、蟹肉17号台农金钻凤梨特选优质品种2层奶酪覆盖底层与表层双重享受

龙虾舞沙拉披萨精选小龙虾肉鲜甜弹牙，色泽红亮嫩滑花枝口感细腻，海味浓郁点缀鱼子酱增添咸香与高级感日式沙拉酱带有淡淡甜味，中和海鲜咸鲜

招牌海鲜四喜披萨美式经典意式香肠干贝白虾照烧海鲜

创新系列推荐咖喱风味异国香料，浓郁馥郁韩式烤肉辣酱腌制，鲜明口感BBQ蜂蜜甜中带咸，层次丰富

美式BBQ蜂蜜披萨蜂蜜BBQ酱底提供绝佳酸甜平衡。新鲜菠萝与熏肉完美搭配，呈现夏威夷风情。每一口都能感受到微甜与咸香的和谐交融。

香辣韩式烤肉披萨烤肉腌制工艺采用正宗韩式辣酱。精选牛肉或猪肉薄片。经过24小时精心腌制。每一片肉质鲜嫩多汁。蔬菜点缀甜脆玉米粒增添甜度。青椒丁提供清新口感。洋葱丝增强整体风味。完美平衡肉类重口感。

蔬食爱好者专属田园芝士多种新鲜蔬菜与优质奶酪的完美融合。口感清新但同样满足。风味马铃薯酥脆薯片与特制酱料的创新组合。满足口感层次需求。蘑菇松露多种菌类与高级松露油的奢华体验。素食也能如此精致。

极致奶酪控披萨奶酪基底特制奶酪酱替代传统番茄酱。为整体增添浓郁奶香基调。多重奶酪融合莫扎里拉、切达、帕玛森、蓝纹奶酪混合。形成丰富口感层次。黄金拉丝效果特殊烘烤工艺确保完美拉丝。视觉与味觉双重享受。

地域限定创新城市特色披萨主要特点重庆麻辣小龙虾辣椒油底，小龙虾肉丰富北京烤鸭披萨甜面酱与脆皮烤鸭结合西安孜然牛肉浓郁孜然风味与嫩牛肉广州海鲜粥底米饭底，海鲜丰富

薄脆饼底vs厚底饼底薄脆饼底特点酥脆口感，轻盈易食配料风味更为突出适合追求清爽口感人群意式风格更为正宗厚底饼底特点松软内部，饱满口感能承载更多配料适合大胃王与饥饿感强烈者美式风格更为地道

奶酪条披萨边奶酪填充边缘中空部分注入特制奶酪混合物精准烘焙温度控制确保奶酪不溢不干完美拉丝切开边缘时呈现夸张拉丝效果口感升级从边缘到中心的完整美味体验

小吃之王：烤鸡翅传统辣味经典水牛城风味，辣中带酸。外皮酥脆，肉质多汁。搭配蓝纹奶酪蘸酱降温。蜂蜜芥末甜辣平衡，回味悠长。芥末的刺激与蜂蜜的甜美完美融合。适合喜欢复杂口感的人。蒜香黄油浓郁大蒜风味，黄油增添香气。轻微的咸味提升整体口感。不辣但同样令人难忘。

经典配侧：面包棒面包棒是披萨的完美伴侣。蒜香原味带来浓郁香气。芝士焗烤则增添奶香与拉丝享受。松软内部与略带脆感的表面形成理想口感。各种蘸酱选择进一步丰富体验。

脆皮马铃薯球180°C烘烤温度确保外酥内软的完美口感4种蘸酱选择番茄、蒜香、芝士、辣味12粒标准份量适合1-2人分享享用

达美乐意大利面面条选择可选长面、宽面、通心粉等多种形状。进口杜兰小麦制成，口感弹牙。酱料种类红酱、白酱、玫瑰酱三大基础。羊肚菌、海鲜、肉酱等特色风味。奶酪点缀帕玛森奶酪碎现磨撒面。烤盘芝士焗面则形成拉丝口感。

特色三明治火腿培根三明治意大利面包夹双层肉类。蔬菜点缀增添爽脆口感。特制酱料锁住水分与风味。鸡肉蔬菜三明治全麦面包更健康。嫩煎鸡胸肉多汁不柴。牛油果酱提供奶油质地。意式风味三明治佛卡夏面包撒有香草。萨拉米肠片与马苏里拉奶酪。烤蔬菜增添甜度与层次。

饮品与甜品搭配经典饮料系列可口可乐系列雪碧与汽水果汁与茶饮瓶装水与气泡水美式甜品系列芝士蛋糕熔岩巧克力蛋糕冰淇淋拼盘甜甜圈与饼干

人气单品数据分析

消费者评价特色海鲜控挚爱黄金干贝海鲜披萨在社