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连锁超市商品陈列管理规范方案

一、引言

商品陈列是连锁超市运营管理的核心环节之一，它直接影响顾客的购物体验、商品的销售业绩以及超市的整体形象与竞争力。科学、规范的陈列管理不仅能够有效传递商品信息、刺激顾客消费欲望，还能提升空间利用效率、优化库存周转。本方案旨在为连锁超市提供一套系统、专业且具备实操性的商品陈列管理规范，以期在统一各门店陈列标准的基础上，实现销售增长与顾客满意度的双提升。

二、陈列管理的基本原则

1.易见易取原则：商品应陈列在顾客视线范围内及伸手可及的货架区域，确保顾客能轻松看到并拿取。货架高度、商品摆放角度需充分考虑目标顾客群体的平均身高与习惯。

2.满陈列原则：在保持货架美观的前提下，尽可能将商品摆满排面，给顾客商品丰富、选择充裕的印象，同时减少货架空位导致的销售损失。

3.关联陈列原则：将功能互补、使用场景相关联的商品陈列在一起，如牙膏与牙刷、洗发水与护发素，以方便顾客一站式购物，提升连带销售。

4.先进先出原则：对于有保质期的商品，应按照生产日期进行陈列，生产日期较早的商品放在外侧或前排，确保商品在保质期内被优先销售，减少损耗。

5.黄金陈列原则：货架的黄金区域（通常指视线平行或略低的区域）应优先陈列高毛利商品、畅销商品、新品或重点推广商品。

6.垂直陈列原则：同品牌或同类型商品应垂直陈列而非水平陈列，便于顾客对比选择，也能提升货架利用率。

7.价格带陈列原则：同类商品按价格由低到高或由高到低顺次陈列，方便不同消费能力的顾客按需选择。

8.美观整洁原则：商品摆放整齐有序，排面平整，价签清晰对应，及时清理破损、污损商品，保持货架及商品的清洁卫生。

三、核心陈列规范

（一）商品与价签规范

1.商品状态：所有上架商品必须确保包装完好、无破损、无污渍、无过期。临期商品需按规定单独处理或提示。

2.价签清晰：价签必须清晰、准确、完整，包含商品名称、规格、售价等关键信息。价签应与商品一一对应，位置醒目，通常位于商品左下角或右下角，做到“一货一签”、“货签对位”。促销商品需使用专用促销价签，并明确标示原价与促销价。

（二）货架陈列规范

1.纵向陈列：同品牌或同小类商品沿货架垂直方向陈列，每个单品占据连续的垂直空间，形成“柱形”陈列。

2.横向陈列：不同品牌或不同规格的同类商品沿货架水平方向陈列，便于顾客横向比较。

3.黄金陈列位利用：将高周转、高毛利、重点推荐商品放置在黄金陈列位。次黄金位置可陈列潜力商品或自有品牌商品。底层可放置大件、重件或存货量大的商品，顶层可放置轻小商品、库存商品或季节性商品。

4.关联商品相邻：如面包区附近陈列果酱、黄油；方便面区附近陈列火腿肠、卤蛋等。

5.排面分配：根据商品销售数据（如销量、销售额、毛利率）动态调整排面宽度，畅销商品给予较宽排面，滞销商品适当缩减排面或予以淘汰。

（三）特殊区域陈列规范

1.堆头/地堆陈列：

*位置：通常设置在主通道、出入口、收银台附近等流量大的区域。

*商品：以促销品、季节性商品、新品、畅销品为主。

*要求：堆头高度适中，稳固安全，造型可适当创新以吸引眼球。商品码放整齐，品牌和包装正面朝外。明确的促销信息牌，标明商品名称、原价、促销价、促销日期。

2.端架/端头陈列：

*位置：货架两端，是顾客流动的必经之地。

*商品：新品推荐、促销品、季节性商品、高毛利商品或关联商品组合。

*要求：单品或小品类组合陈列，更换频率可高于普通货架，保持新鲜感。

3.收银台附近陈列：

*商品：小包装、高毛利、冲动消费型商品，如口香糖、巧克力、电池、纸巾等。

*要求：商品体积小巧，易于拿取，快速结算。

（四）排面调整与维护规范

1.新品上架：新品应安排在相对较好的位置，并给予适当排面，同时配合POP等宣传。

2.畅销品维护：密切关注畅销品库存，及时补货，确保排面丰满，避免断货。

3.滞销品处理：定期分析销售数据，对长期滞销商品进行评估，采取调整位置、促销打折或下架处理。

4.日常维护：每日进行排面整理，及时扶正歪倒商品、补充空缺商品、清理破损商品及空包装，保持排面整齐美观。

（五）整体视觉与促销配合规范

1.色彩搭配：同类商品中颜色相近的可集中陈列，或利用互补色形成视觉冲击，但需避免过于杂乱。

2.促销氛围营造：促销活动期间，通过POP海报、吊旗、横幅、电子屏等多种形式，配合陈列位置的调整，突出促销主题和促销商品。

3.季节性调整：根据季节变化，及时调整应季商品的陈列位置和排面大小，如夏季的饮料、冰淇淋，冬季的火锅料、保暖用品等。

四、陈列管理的保障措施

1.组织保障：明确门店管理层（如店长、副店长）为陈列管理第一责任人，各区域理货