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2025年烟草质检员考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.以下哪种不属于烟草外观质量检测项目（）

A.颜色B.光泽C.化学成分D.油分

答案：C

2.烟草水分含量过高易导致（）

A.霉变B.燃烧性增强C.香气更浓郁D.口感更醇厚

答案：A

3.检测烟草中尼古丁含量常用的方法是（）

A.重量法B.比色法C.气相色谱法D.滴定法

答案：C

4.烟草包装上必须标注的内容不包括（）

A.焦油含量B.品牌名称C.生产日期D.保质期

答案：D

5.以下哪种烟叶等级质量最高（）

A.C1FB.B2FC.X3FD.C3F

答案：A

6.烟草燃烧后产生的有害气体中，哪种对人体肺部危害最大（）

A.一氧化碳B.二氧化碳C.氮气D.氧气

答案：A

7.烟草检验环境的温度要求一般是（）

A.15-20℃B.20-25℃C.25-30℃D.30-35℃

答案：B

8.衡量烟草燃烧性的指标不包括（）

A.阴燃持火时间B.燃烧速度C.烟灰颜色D.燃烧均匀性

答案：C

9.对烟草进行感官评吸时，不涉及的评价方面是（）

A.香气B.吸味C.刺激性D.化学稳定性

答案：D

10.新的烟草质量标准实施的时间是（）

A.2024年B.2025年C.2026年D.2027年

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.烟草质量检测的主要方面包括（）

A.外观质量B.内在质量C.物理质量D.包装质量

答案：ABCD

2.以下属于烟草感官质量指标的有（）

A.香气浓度B.劲头大小C.余味好坏D.燃烧性

答案：ABC

3.检测烟草重金属含量可能用到的设备有（）

A.原子吸收光谱仪B.气相色谱仪C.电感耦合等离子体质谱仪D.高效液相色谱仪

答案：AC

4.影响烟草质量的因素有（）

A.种植环境B.品种C.加工工艺D.储存条件

答案：ABCD

5.烟草包装检测项目包括（）

A.包装材料质量B.包装标识完整性C.包装密封性D.包装美观度

答案：ABC

6.以下哪些属于烟草物理质量指标（）

A.叶片厚度B.填充值C.含梗率D.水分含量

答案：ABC

7.烟草检验过程中，常用的抽样方法有（）

A.简单随机抽样B.分层抽样C.整群抽样D.系统抽样

答案：ABCD

8.烟草香气成分包含（）

A.醇类B.酯类C.醛类D.酚类

答案：ABCD

9.评价烟草燃烧性的指标有（）

A.点燃性B.燃烧速度稳定性C.熄火倾向D.灰分颜色和形状

答案：ABCD

10.烟草质量标准体系包括（）

A.国家标准B.行业标准C.企业标准D.地方标准

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题，20分）

1.烟草的颜色越深，质量一定越好。（）

答案：错

2.只要烟草的化学成分符合标准，其感官质量就一定好。（）

答案：错

3.水分含量对烟草的储存和加工没有影响。（）

答案：错

4.气相色谱法只能用于检测烟草中的挥发性成分。（）

答案：错

5.烟草包装上的警示语可以随意更改。（）

答案：错

6.不同产地的烟草，其质量一定存在明显差异。（）

答案：错

7.感官评吸结果具有主观性，不能作为烟草质量判定的依据。（）

答案：错

8.提高烟草的填充值有助于降低生产成本。（）

答案：对

9.烟草质量检测只需要对成品进行检测。（）

答案：错

10.烟草质量标准一旦制定就不会改变。（）

答案：错

四、简答题（每题5分，共4题，20分）

1.简述烟草外观质量检测的主要内容。

答案：主要检测颜色、光泽、油分、叶片结构、身份（厚度等）、成熟度等。颜色要求均匀纯正；光泽需鲜明；油分足有弹性；叶片结构疏松；身份适中；成熟度良好。

2.烟草内在质量检测包括哪些项目？

答案：包括化学成分分析，如尼古丁、焦油、还原糖等含量测定；感官质量评价，如香气、吸味、刺激性、余味等；还包括燃烧性检测，如点燃性、燃烧速度等方面。

3.简要说明烟草包