第六章消化与吸收.pptVIP

分节运动生理意义：①将食糜与消化液充分混合。②食糜与肠壁紧密接触，利于吸收。③挤压肠壁促进血液和淋巴液回流，利于吸收。（二）回盲括约肌的功能回肠末端与盲肠交界处的环行肌明显加厚，具有括约肌的作用，称为回盲括约肌。在平时它保持轻度的收缩状态，可防止小肠内容物过快地排入结肠，延长了食糜在小肠内停留的时间，因此有利于小肠内容物的完全消化和吸收。另外，也可阻止结肠内食物残渣的倒流。食物进入胃后，可通过胃-回肠反射引起回肠蠕动，当蠕动波传播到近回盲括约肌数厘米时，括约肌舒张，随着蠕动波进一步向括约肌传播，约4ml食物残渣被送入结肠。食糜对盲肠的机械扩张剌激，可通过壁内神经丛的局部反射，使回盲括约肌收缩。第29页，共51页，星期日，2025年，2月5日（一）大肠内细菌的活动1、大肠内有大量的细菌，可对食物残渣进行分解。2、细菌利用肠内物质合成维生素K和B族维生素，被人体吸收。3、抑制其它细菌的生长。五、大肠的功能第30页，共51页，星期日，2025年，2月5日（二）大肠的运动形式1、袋状往返运动2、分节或多袋推进运动3、蠕动（三）排便脊髓腰骶段第31页，共51页，星期日，2025年，2月5日第二节消化液及其作用第32页，共51页，星期日，2025年，2月5日第二节吸收

食物的成分或其消化后的产物通过消化管上皮细胞进入血液和淋巴的过程。第33页，共51页，星期日，2025年，2月5日一、吸收部位小肠是主要的吸收部位第34页，共51页，星期日，2025年，2月5日小肠是吸收主要部位的原因吸收面积大（约200平方米）*食物已被充分消化食糜停留时间长小肠粘膜内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管第35页，共51页，星期日，2025年，2月5日第36页，共51页，星期日，2025年，2月5日第1页，共51页，星期日，2025年，2月5日（二）消化的方式：机械消化和化学消化（三）消化道平滑肌的生理特性1、兴奋性较低，收缩舒张缓慢2、有自动节律3、富有伸展性4、对牵张、化学和温度刺激敏感，对电刺激不敏感。第2页，共51页，星期日，2025年，2月5日（四）消化液的作用消化液的作用:①水解食物中的大分子物质;②为消化酶提供适宜的作用环境;③稀释食物，使其渗透压与血浆相等，以利于消化产物的吸收;④保护消化道黏膜，防止食物中的物理和化学刺激对黏膜的损伤。人体的消化液：涎（唾）液、胃液、小肠液、胰液和胆汁。主要成分有消化酶、黏液蛋白、有机物、电解质和水。每日大约分泌6～8L。第3页，共51页，星期日，2025年，2月5日二、口腔内消化(一)唾液及其作用唾液(saiva)是腮腺、颌下腺和舌下腺三对大唾液腺及许多散在的小唾液腺分泌的混合液体。无色、无味、近于中性(pH6.6-7.1)。水分占99%，有机物主要为唾液淀粉酶、溶菌酶、粘蛋白、球蛋白等，无机物有Na+、K+、、Cl-等。1.唾液的来源、性质和成分第4页，共51页，星期日，2025年，2月5日2.唾液的作用①湿润口腔和食物，引起味觉②消化淀粉，淀粉酶分解淀粉为麦芽糖③清洁和保护口腔，清除口腔中的残余食物，冲淡、中和当有害物质④杀菌作用，溶菌酶和免疫球蛋白⑤排泄功能，某些物质如铅、汞等可部分随唾液排出，有些毒性很强的微生物如狂犬病毒也可从唾液排出。第5页，共51页，星期日，2025年，2月5日（二）咀嚼及吞咽咀嚼(mastication)是由咀嚼肌群顺序收缩而完成的复杂的反射动作，它受大脑意识控制。咀嚼的作用是利用牙齿将食物切割、磨碎;在舌的帮助下，使食物与唾液充分混合形成食团以利于吞咽;并使食物与唾液淀粉酶充分接触，有助于化学消化。此外，咀嚼运动还能加强食物对口腔内各种感受器的刺激，可反射性地引起胃液、胰液、胆汁的分泌，有利于随后的消化。第6页，共51页，星期日，2025年，2月5日吞咽(swalowing)是指食物由口腔经咽、食管进入胃的过程，是一种复杂的神经反射性动作。根据食物通过的部位，可将吞咽过程分为三阶段。第一阶段:食团由口腔到咽。第二阶段:食团由咽进入食管上端。第三阶段:食团沿食管下行至胃。第7页，共51页，星期日，2025年，2月5日此期的发动受大脑皮层的随意控制，通过舌肌和下颌舌骨肌顺序收缩，把食团推向软腭而至咽部。舌的运动对于这一期的吞咽动作是非常重要的。第一阶段:食团由口腔到咽。第8页，共51页，星期日，2025年，2月5日当食团剌激软腭部的感受器时，引起一系列肌肉的反射性收缩，而引起