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中国香材鉴别师高级考试备考指南

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

说明：以下题目考察对中国香材的产地、特性、历史及鉴别方法的掌握程度。

1.下列哪种香材主要产于福建，被誉为“东方神香”？

A.降香黄檀（海南沉香）

B.沉水香（越南沉香）

C.佛手柑

D.雪松

2.《香乘》中记载的“七香”不包括以下哪一种？

A.檀香

B.沉香

C.茉莉香

D.薄荷香

3.鉴别天然沉香与人工合成沉香时，以下哪个特征最可靠？

A.颜色深浅

B.气味是否持久

C.燃烧后的灰烬是否成粉状

D.材质是否油润

4.“顶香”通常指沉香的哪个部位？

A.树干基部

B.树头部分

C.心材中心

D.树枝部分

5.以下哪种香材在唐代曾作为贡品献给皇室？

A.伽南香（广藿香）

B.龙脑香

C.雪松

D.檀香

6.“香道六谛”中的“净”指的是什么？

A.燃香时的环境清洁

B.香材本身无杂质

C.燃香者心境纯净

D.香炉材质纯净

7.以下哪种香料在宋代曾用于制作“香饼”？

A.艾草

B.雪松

C.肉桂

D.沉香

8.鉴别老山檀香时，以下哪个特征最典型？

A.气味甜中带辣

B.气味清幽持久

C.气味浓烈刺鼻

D.气味微酸

9.《本草纲目》中记载的“五香”不包括以下哪一种？

A.沉香

B.乳香

C.苏合香

D.降香

10.“香灰结珠”现象通常出现在哪种香材燃烧时？

A.沉香

B.檀香

C.乳香

D.佛手柑

二、多选题（共5题，每题3分，合计15分）

说明：以下题目考察对中国香材的综合认知及文化背景的理解。

1.以下哪些属于沉香的鉴别要点？

A.气味是否沉静悠长

B.材质是否油润

C.燃烧后是否留有黑色灰烬

D.是否有自然结香形成的“结香点”

2.宋代文人常用的香方中，以下哪些香料常见？

A.沉香

B.艾草

C.降香

D.乳香

3.以下哪些香材在佛教仪式中常用？

A.沉香

B.龙脑香

C.佛手柑

D.降香

4.鉴别老山檀香与印度檀香时，以下哪些特征可以区分？

A.气味是否甜中带辣

B.气味是否清幽持久

C.材质是否油润

D.颜色是否偏红

5.以下哪些属于天然香材的常见造假手段？

A.用化学香精仿制沉香

B.用松木掺杂伪造檀香

C.用香粉混合伪造乳香

D.用塑料仿制沉香

三、判断题（共10题，每题1分，合计10分）

说明：以下题目考察对中国香材基本知识的正误判断。

1.沉香主要产于东南亚地区，越南所产沉香品质最佳。（×）

2.伽南香（广藿香）在唐代曾作为贡品献给皇室。（√）

3.檀香燃烧时会产生大量烟雾，因此不适合室内熏香。（×）

4.沉香的结香点越多，品质越好。（√）

5.龙脑香在佛教仪式中常用于制作香烛。（√）

6.乳香燃烧时会结成香灰，因此常被用于制作香粉。（√）

7.老山檀香的气味甜中带辣，而印度檀香的气味清幽持久。（√）

8.沉香的价格主要取决于其密度和结香点的多少。（√）

9.艾草在宋代常用于制作香囊。（√）

10.人工合成沉香在气味上与天然沉香完全一致。（×）

四、简答题（共4题，每题5分，合计20分）

说明：以下题目考察对中国香材的产地、特性及鉴别方法的综合分析能力。

1.简述老山檀香与印度檀香的主要区别。

2.鉴别天然沉香与人工合成沉香的三个关键方法是什么？

3.简述宋代文人常用的香方及其文化意义。

4.解释“香道六谛”中的“静”与“和”分别指什么？

五、论述题（共1题，10分）

说明：以下题目考察对中国香材历史、文化及行业现状的深入理解。

结合中国香材的历史发展，分析现代香材市场存在的造假问题及应对措施。

答案与解析

一、单选题答案与解析

1.A

解析：降香黄檀（海南沉香）主产于福建，因其独特的香气和药用价值，被誉为“东方神香”。

2.D

解析：《香乘》中记载的“七香”包括檀香、沉香、乳香、龙脑香、降香、没药、安息香，不包括薄荷香。

3.C

解析：天然沉香燃烧后会产生黑色灰烬，而人工合成沉香燃烧后不会形成均匀的灰烬。

4.B

解析：“顶香”指沉香树头部分，因结香时间长，香气最为浓郁。

5.B

解析：龙脑香在唐代曾作为贡品献给皇室，因其香气独特，备受推崇。

6.C

解析：“香道六谛”中的“净”指燃香者心境纯净，无杂念，才能体会香的真谛。

7.C

解析：肉桂在宋代常用于制作香饼，因其香气浓郁，适合制作香料。

8.B

解析：老山檀香的气味清幽持久，带有甜中带辣的特点，是鉴别其品质的重要指标。

9.A

解析：《本草纲目》中记载的“五香”包括沉香、乳香、苏合香、丁香、薰陆香，不包括降香。

10.A

解析：沉香燃烧时会