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宠物营养师初级专业知识面试题及解析

一、单选题（每题2分，共10题）

1.犬成年期每日能量需求主要受以下哪项因素影响最大？

A.年龄

B.体重

C.活动量

D.品种

答案：C

解析：犬的能量需求与活动量密切相关，高活动量的犬需要更高能量摄入。体重和品种也是重要因素，但活动量直接影响每日代谢需求。

2.幼犬期钙磷比例应维持在多少为最佳？

A.1:1

B.2:1

C.1:2

D.1.2:1

答案：B

解析：幼犬骨骼发育需高钙摄入，钙磷比例应维持在2:1，过高或过低均会导致骨骼问题。

3.以下哪种食物是猫的必需氨基酸来源？

A.淀粉类食物

B.植物蛋白

C.鱼肉

D.豆类

答案：C

解析：猫是肉食性动物，鱼肉等动物蛋白能提供牛磺酸等必需氨基酸，而植物蛋白缺乏牛磺酸。

4.犬患尿结石时，饮食中应限制哪种矿物质？

A.钙

B.磷

C.钠

D.氯

答案：A

解析：钙摄入过高易导致草酸钙结石，需控制钙含量。磷和钠与结石关系较小。

5.犬呕吐时，可选用哪种食物进行缓释治疗？

A.高脂肪罐头

B.易消化的鸡肉粥

C.高纤维饼干

D.生肉

答案：B

解析：呕吐时需低脂肪、易消化食物，鸡肉粥可减少胃肠负担，高脂肪食物易加重呕吐。

二、多选题（每题3分，共5题）

6.犬肥胖的主要原因包括哪些？

A.饮食过量

B.运动不足

C.遗传因素

D.内分泌疾病

答案：A、B

解析：肥胖主要由能量摄入大于消耗导致，遗传和内分泌疾病也可引发，但非主要原因。

7.猫出现脱水的表现有哪些？

A.皮肤弹性差

B.眼球凹陷

C.呼吸急促

D.尿量减少

答案：A、B、D

解析：脱水时皮肤弹性下降、眼球凹陷、尿量减少，呼吸急促多见于高热或应激状态。

8.宠物蛋白质质量评价的指标包括哪些？

A.必需氨基酸含量

B.粗蛋白含量

C.生物价

D.可消化率

答案：A、C、D

解析：蛋白质质量需考虑必需氨基酸、生物价和可消化率，粗蛋白含量仅反映总量。

9.犬患糖尿病时，饮食管理要点包括哪些？

A.控制碳水化合物摄入

B.增加膳食纤维

C.分餐喂食

D.高脂肪饮食

答案：A、B、C

解析：糖尿病饮食需低碳水、高纤维，分餐可稳定血糖，高脂肪会加重胰岛素抵抗。

10.宠物食物过敏常见症状包括哪些？

A.皮肤瘙痒

B.毛囊脱落

C.恶心呕吐

D.腹泻

答案：A、B、C、D

解析：食物过敏可引发皮肤、消化系统及全身症状，需综合判断。

三、判断题（每题1分，共10题）

11.犬每日需补充维生素D以促进钙吸收，过量无风险。

答案：×

解析：维生素D过量易导致钙磷失衡，需按需补充。

12.猫对牛磺酸需求极高，植物性食物可完全满足。

答案：×

解析：猫无法合成牛磺酸，需通过动物蛋白补充，植物蛋白缺乏该营养素。

13.犬患肾病时，需严格限制蛋白质摄入。

答案：×

解析：肾病时需适量优质蛋白，过低可导致营养不良。

14.宠物夏季需增加饮水，避免中暑。

答案：√

解析：高温环境下宠物易脱水，需多补充水分。

15.鸟类对矿物质需求较低，无需额外补充。

答案：×

解析：鸟类需适量钙、磷等矿物质，缺乏可导致骨骼病。

16.宠物幼年期钙磷比例可放宽至1:1。

答案：×

解析：幼年期比例需严格控制在2:1，过低或过高均有害。

17.犬胰腺炎时需禁食12小时以上。

答案：√

解析：胰腺炎时需禁食以减少胰腺负担，待病情稳定后逐步恢复饮食。

18.猫对牛磺酸需求随年龄增长而降低。

答案：×

解析：猫全生命周期均需牛磺酸，幼猫需求量更高。

19.宠物食物添加剂中，诱食剂可无限量使用。

答案：×

解析：诱食剂需按标准使用，过量可能危害健康。

20.犬绝育后易发肥胖，需控制饮食量。

答案：√

解析：绝育后代谢下降，易发肥胖，需调整饮食结构。

四、简答题（每题5分，共4题）

21.简述犬不同生长阶段的营养需求特点。

答案：

-幼犬期：需高蛋白质、高能量、高钙磷比例，支持快速生长；

-成年期：需平衡营养，维持体重和生理功能；

-老年期：需低脂肪、高纤维，控制肥胖，补充关节营养素。

22.猫对哪些营养素是必需的？

答案：猫必需营养素包括：牛磺酸（视力、心脏）、赖氨酸（肌肉）、维生素A（视黄醛）、维生素D（钙吸收）、锌（皮肤健康）等。

23.如何通过饮食管理预防犬肥胖？

答案：

-控制总热量摄入，选择低脂肪食物；

-分餐喂食，避免自由采食；

-增加运动量，如散步、玩耍；

-定期检测体重，及时调整饮食。

24.宠物食物过敏与食物不耐受的区别是什么？

答案：

-食物过敏：免疫介导，可引发皮肤、呼吸系统症状；

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