高中生物 必修1课时练 第2章 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者.docxVIP

课时把关练

第4节蛋白质是生命活动的主要承担者

1．下列不属于生物体内蛋白质功能的是()

A．构成肌肉、蛛丝、头发等的主要成分

B．催化细胞内化学反应的酶

C．构成细胞膜的主要成分之一

D．供给细胞代谢的主要能源物质

2．谷氨酸的R基为—C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是()

A．5、9、4、1B．4、8、5、1

C．5、8、4、1 D．4、9、4、1

3.下列四种化合物中，哪种是构成蛋白质的氨基酸？（）

A.CH3—CH2—COOH

B.R—CH2—NH2

C.

D.

4.肌红蛋白（Mb）是哺乳动物肌肉细胞中能运输、储存氧气的一种蛋白质，其由一条链状肽和一个亚铁血红素辅基构成，含153个氨基酸残基。下列说法正确的是（）

A.该多肽链形成时，至少脱去153个水分子

B.Mb是由元素C、H、O、Fe组成的

C.Mb可储存氧气，有利于潜水哺乳动物长时间潜在水下

D.Mb通过血液循环将氧运输到全身各处，体现了蛋白质的运输功能

5.［不定项选择］生长激素是垂体前叶分泌的一种蛋白质，由一条191个氨基酸组成的肽链构成，在人体生长发育中具有重要作用。若生长激素的相对分子质量为21028，用蛋白酶E处理后，得到4种较短肽链，它们的相对分子质量分别大约为8000、5000、2000、1000。下列相关叙述正确的是（）

A.构成生长激素的氨基酸的平均相对分子质量为128

B.酶E将生长激素水解后，产物只有4条肽链

C.酶E将生长激素水解的过程至少需要消耗4个水分子

D.生长激素水解后其生理功能丧失

6.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（）

A.若有足量的3种氨基酸，则它们最多能形成27种多肽

B.氨基酸之间的不同，是由基因的碱基排列顺序决定的

C.碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链状或环状结构，在一个十七肽化合物中，最多含有肽键17个

D.狼捕食兔子后通过消化吸收，增加了体内的蛋白质种类

7.下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是（）

A.氨基酸种类、数目和排列顺序都相同的蛋白质，其功能也相同

B.由n条链状多肽组成的蛋白质，其中含有游离的氨基和羧基数一定都为n

C.抗体能帮助人体抵御细菌和病毒等抗原的侵害，体现了蛋白质具有免疫功能

D.高温会使构成蛋白质的肽键断裂，所以煮熟的鸡蛋更易被人体消化

8.血管紧张素原是血浆中的一种球蛋白。下图为血管紧张素原在①②作用位点被酶切后转变为血管紧张素Ⅰ、Ⅱ的示意图，图中氨基酸名称均为略写，如天冬氨酸略写为“天冬”。以下叙述不正确的是（）

A.血管紧张素原在加热后将失去其特定的功能

B.血管紧张素Ⅱ分子中有7个肽键

C.若将血管紧张素Ⅰ水解，能产生10种氨基酸

D.无论血管紧张素Ⅰ还是血管紧张素Ⅱ都能与双缩脲试剂发生紫色反应

9．某多肽的分子式为C55H70O19N10，已知它由下列4种氨基酸组成：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，那么该多肽彻底水解可产生的谷氨酸分子数为()

A．4个 B．5个

C．6个 D．3个

10.下图为某二十肽，其中含天冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位，肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。下列相关叙述正确的是（）

天冬氨酸二十肽

A.该二十肽含有的肽键数为20个

B.该二十肽含游离的氨基和羧基数目至少为1个和5个

C.肽酶X完全作用后产生的多肽中氮原子数目比二十肽少2个

D.肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比二十肽多4个

11.如下图所示，某条多肽链中有3个甘氨酸（分别位于第8、20、23位）参与其组成。下列叙述中正确的是（）

A.此多肽链至少含有N原子和O原子各30个

B.形成此多肽链时，参与反应的氨基酸的相对分子质量减少了540

C.用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有3条多肽链

D.用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多3个O原子

12.经测定，某多肽的分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种为原料合成的：苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。下列有关该多肽链的叙述，错误的是（）

A.该肽链是三肽合物

B.水解后能产生3种氨基酸

C.H原子数和O原子数分别是32和5

D.合成过程中相对分子质量减少了54

13.现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS（Z12，W13）。已知将它彻底水解后只得到下列几种氨基酸，则这种“十二肽”