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卫生与健康知识竞赛试题及参考复习资料
一、选择题
1.以下哪种食物富含维生素C？（）
A.苹果
B.香蕉
C.橙子
D.葡萄
答案：C。橙子是富含维生素C的典型水果，每100克橙子的维生素C含量约为33毫克。苹果、香蕉和葡萄虽然也含有一定的维生素，但维生素C含量相对橙子较低。
2.人体缺乏哪种维生素会导致夜盲症？（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案：A。维生素A是视网膜感光细胞中视紫红质的组成成分，缺乏维生素A会导致视紫红质合成不足，从而引起夜盲症。维生素B族有多种，主要参与能量代谢等生理过程；
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