冷冻水产品流通冷链管理技术规范.pdfVIP

ICS67.120.30

CCSB50

DB44

广东省地方标准

DB44/T1430—XXXX

代替DB44/T1430—2014

冷冻水产品流通冷链管理技术规范

Codeforcoldchainmanagementofcirculationforfrozenaquaticproducts

（点击此处添加与国际标准一致性程度的标识）

（送审稿）

（本稿完成日期：2025.08）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省市场监督管理局发布

DB44/TXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB44/T1430-2014《冷冻水产品流通冷链管理技术规范》，与DB44/T1430-2014相比，

除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了水产品的基本要求（见第4章，2014版的第4章）；

——删除了水产品的采购要求（见2014年版的第5章）；

——增加了水产品接收要求（见第5章）；

——更改了运输、储存要求（见第6章，2014版的第6章）；

——更改了加工配送要求（见第7章，2014版的第8章）；

——更改了销售要求（见第8章，2014版的第7章）；

——增加了信息化与追溯管理要求（见第9章）；

——增加了记录要求（见第10章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省水产标准化技术委员会归口（GD/TC37）。

本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学。

本文件主要起草人：杨贤庆、龙晓珊、赵永强、魏涯、郝淑贤、刘书成、潘创、岑剑伟、马静蓉

I

DB44/TXXXXX—XXXX

冷冻水产品流通冷链管理技术规范

1范围

本文件规定了冷冻水产品流通冷链的基本要求、水产品接收、运输、储存、加工配送、销售、信息

化与追溯管理、记录的管理技术要求。

本文件适用于冷冻水产品的冷链流通环节。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的