牛品种识别与养牛业发展.docxVIP

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2025-11-26 发布于陕西
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牛品种识别与养牛业发展.docx

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任务一、优良牛品种识别

【任务目标】

知识目标：能够准确识别牛品种；掌握常见牛品种的经济类型、外貌特征、生产性能。

能力目标：能够结合生产情况选择适宜的牛品种；评价品种适应性。

课程思政目标：认识中国奶牛、肉牛品种与中国自主知识产权的重要性，品种是核心竞争力。

课程思政案例

六畜含义及演变

传统意义上讲的六畜是指马、牛、羊、鸡、犬、豕（即猪）。1959年10月31日，毛泽东主席在给新华社社长昊冷西的一封信中说六畜应改为猪、牛、羊、马、鸡、犬，足见养猪业和养牛业在当时国民经济中的地位和作用。1960年3月，中共中央书记处召开了全国各地主管畜牧工作的书记会议，会议提出了以猪为首，猪牛并重，全面地高