2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品实验与配方实训》考试备考试题及答案解析.docxVIP

2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品实验与配方实训》考试备考试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.化妆品配方中，主要起清洁作用的成分是（）

A.香料

B.酸类

C.表面活性剂

D.颜料

答案：C

解析：表面活性剂具有降低表面张力的能力，能够将油污和污垢乳化，从而起到清洁作用。香料主要用于赋予产品特殊气味，酸类和颜料则分别用于调节pH值和提供色彩。

2.在化妆品生产过程中，杀菌常用的方法是（）

A.离心

B.紫外线照射

C.沉降

D.混合

答案：B

解析：紫外线照射能够破坏微生物的DNA结构，从而达到杀菌的目的。离心、沉降和混合都属于物理分离或混合方法，不具备杀菌效果。

3.化妆品中常用的防腐剂是（）

A.乙醇

B.甘油

C.甲醛

D.山梨酸钾

答案：D

解析：山梨酸钾是一种常见的食品和化妆品防腐剂，具有广谱杀菌能力。乙醇和甘油主要用于调节产品粘稠度和提供保湿效果，甲醛则因毒性被限制使用。

4.下列哪种成分最适合用于保湿化妆品（）

A.脂肪酸

B.硅油

C.羟乙基纤维素

D.丙二醇

答案：D

解析：丙二醇是一种高效保湿剂，能够吸收并保持水分。脂肪酸主要用于清洁和润滑，硅油主要用于控油和哑光效果，羟乙基纤维素则用作增稠剂。

5.化妆品配方中，用于增加产品稳定性的成分是（）

A.乳化剂

B.凝胶剂

C.抗氧化剂

D.色素

答案：A

解析：乳化剂能够将油和水均匀混合，形成稳定的乳液体系，从而提高产品的稳定性。凝胶剂主要用于形成凝胶状结构，抗氧化剂防止产品氧化，色素提供颜色。

6.在化妆品实验中，用于称量固体原料的仪器是（）

A.滴定管

B.量筒

C.天平

D.磁力搅拌器

答案：C

解析：天平是实验室中用于精确称量物质质量的仪器。滴定管用于精确测量液体体积，量筒用于粗略量取液体，磁力搅拌器用于混合液体。

7.化妆品中常用的增稠剂是（）

A.透明质酸

B.聚乙二醇

C.羧甲基纤维素钠

D.油酸

答案：C

解析：羧甲基纤维素钠是一种常见的天然高分子增稠剂，能够显著提高产品的粘稠度。透明质酸主要用于保湿，聚乙二醇用作保湿剂和溶剂，油酸则用作润肤剂。

8.化妆品配方中，用于调节pH值的成分是（）

A.柠檬酸

B.硅烷醇

C.蔗糖

D.尿素

答案：A

解析：柠檬酸是一种常见的有机酸，能够降低化妆品的pH值。硅烷醇主要用于形成硅质薄膜，蔗糖和尿素则分别用作甜味剂和保湿剂。

9.在化妆品生产过程中，用于混合原料的设备是（）

A.离心机

B.均质机

C.搅拌器

D.过滤机

答案：C

解析：搅拌器能够将不同原料均匀混合，确保配方的一致性。离心机用于分离混合物，均质机用于使液体混合物更加均匀，过滤机用于去除固体杂质。

10.化妆品中常用的防晒剂是（）

A.维生素E

B.氧化锌

C.透明质酸

D.葡萄糖

答案：B

解析：氧化锌是一种物理防晒剂，能够有效反射和散射紫外线。维生素E主要用作抗氧化剂，透明质酸用于保湿，葡萄糖则用作甜味剂。

11.化妆品中常用的保湿剂是（）

A.脂肪酸

B.甘油

C.尿素

D.丙二醇

答案：B

解析：甘油是一种常见的多羟基醇，具有极强的吸湿能力，能够从空气中吸收水分，保持皮肤湿润。脂肪酸主要用于清洁和润滑，尿素具有保湿和软化角质的作用，但甘油的效果更为直接和显著。丙二醇也是一种保湿剂，但甘油的应用更为广泛和传统。

12.下列哪种成分最适合用于去角质化妆品（）

A.透明质酸

B.尿素

C.果酸

D.硅油

答案：C

解析：果酸是一种有机酸，能够促进皮肤表层细胞的脱落，从而达到去角质的效果。透明质酸主要用于保湿，尿素具有保湿和软化角质的作用，但效果较温和。硅油主要用于控油和形成薄膜，不具备去角质功能。

13.化妆品配方中，用于增加产品粘稠度的成分是（）

A.乳化剂

B.凝胶剂

C.消泡剂

D.抗氧化剂

答案：B

解析：凝胶剂能够形成凝胶状结构，增加产品的粘稠度和稠度，使产品具有特定的质感和稳定性。乳化剂主要用于使油水混合，消泡剂用于消除泡沫，抗氧化剂防止产品氧化。

14.在化妆品实验中，用于精确测量液体体积的仪器是（）

A.滴定管

B.量筒

C.天平

D.磁力搅拌器

答案：A

解析：滴定管是一种能够精确测量液体体积的仪器，其刻度非常精细，适用于需要高精度体积测量的实验。量筒用于粗略量取液体体积，天平用于称量物质质量，磁力搅拌器用于混合液体。

15.化妆品中常用的防腐剂是（）

A.乙醇

B.甘油

C.甲醛

D.山梨酸钾

答案：D

解析：山梨酸钾是一种常见的食品和化妆品防腐剂，具有广谱杀菌能力，能