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“十五五”重点项目-食品酸味剂加工项目可行性研究报告

一、项目概述

1.项目背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品行业得到了迅猛发展。特别是随着消费者对食品口味多样化和健康化需求的日益增长，食品添加剂行业也迎来了新的发展机遇。食品酸味剂作为食品添加剂的重要组成部分，广泛应用于饮料、糕点、调味品等多个领域。据统计，我国食品酸味剂市场规模已超过百亿元，且每年以约10%的速度持续增长。

(2)在国内外市场，食品酸味剂的需求量也在不断增加。例如，我国饮料市场规模已达到6000亿元，其中酸味剂的使用量占到了饮料总量的30%以上。而在国际