酒庄管理新规制度.docVIP

酒庄专卖店营运管理手册

总章专卖店管理制度

（一）专卖店人事管理制度

（二）考勤管理制度

（三）假期及请假管理制度

（四）仪容标准

（五）员工工作职责和范围

（六）行为规范条例

（七）纪律要求

（八）道德规范

（九）专卖店日常运行程序

第一章专卖店人事管理制度

专卖店人事管理制度：

一、面试

1、由店长面试考评，在有运行经理进行复试考评。

2、面试结果及人事资料交给店长，由店统一通知人选办理入职手续。3、入职培训---正式上岗。

4、入职手续：一、报到时，需向企业交：

a：身份证复印件

b：学历证书/毕业证书（原件及复印件）

c：一寸免冠彩照1张

d：入职职员必需向企业提供真实背背资料，不得隐瞒传染病（个人资料有更改后，必需立即向企业汇报如：地址、电话、教育程度、婚姻情况等。

二、试用期：1、凡职员入职1～3个月试用期（包含培训期）

2、若新进职员表现优异可将实用期缩短。有必需时，也可将实用期酌情延长（但最长不超出3个月）

3、职员在实用期间必需遵守店内规章制度。

4、试用期满，由职员所在部门和人事部进行考，填写《转正申请及审核表》，经相差部门同意。合格职员将转为正式聘用职员，不合格将立即解聘。

第二章考勤管理制度：

工作时间

㈠专卖店职员实施轮番工作，每七天工作6天。全部排班由店长统一编排《排班表》，各职员需按表上班，不得私自更改。

㈡专卖店营业时间为早上9：00至晚上22：00。

㈢如需换班一周不得超出三次，换班需向店长申请填写《换班表》。

签到

㈠职员必需在上班前15分钟抵达专卖店，并签到，不然按迟四处理。

㈡职员上下班全部须打卡或签到，月底进行考勤管理。

迟到、早退

㈠迟到、早退5分钟以上，给每争钟20元行政处罚，每个月累计迟到（早退）3次作旷工处理。

㈡工作时未穿企业制服者按每次10元进行行政处罚

旷工

㈠未按要求程序办理请假，则按旷工处理。

㈡迟到45分钟以上按旷工处理。

㈢旷工1天扣除当日基数工资，月旷工累计3次，按自动离职办理。

第三章假期及请假制度

1、试用期职员辞职需前30天向店长申请。

2、辞职职员在未经同意离职前，还是根据常上班并完成工作。

《辞职申请》批复—店长同意—营运经理

3、辞职者工资于企业要求日期计发。

第四章仪容仪表

1、必需穿企业制服，整装上班，女孩子稍微能够画点淡妆。

2、必需用自己最真诚微笑去接待每一位客人。

第五章员工工作职责和范围

1、经过在货场和消费者交流向消费者宣传货物和专卖品形象，提升品牌著名度。

2、做好货场，货物陈列和安全维护工作，保持货物和助销品摆放整齐、清洁、有序。

3、时刻保持良好服务心态，发明舒适购物环境。主动向消费者推介，帮助其正确选择满足她们需求商品。

4、利用多种销售技巧，营造货场用户参与气氛，提升用户购置愿望，增加专卖店营业额。

5、搜集用户对货物和专卖店意见，提议和期望，立即妥善处理用户投诉，并向店长汇报。

6、搜集竞争对手产品，价格，市场活动等信息，并向店长汇报。

7、完成日、周、月（如销售、补货、盘点）报表等工作，并向店长汇报。

8、完成店长交办各项工作，并坚定实施专卖店各项零售政策。

第六章行为规范条例

仪容仪表：大方有礼行为举止，整齐得体仪容仪表，自信态度，明澈清楚地表示、亲切自然表情。

统一着装：上班期间统一穿工作服，佩戴胸牌，化淡妆，首饰饮品简单大方，不夸张、不另类，不带声响，色彩不夸张等。

个人卫生：工装立即清洗，保持整齐，指甲修剪洁净整齐，不涂夸张鲜艳指甲油。

仪容：保持正确站姿，不依靠柜台站立，不双手交抱于胸前，不手插于口袋中背于身后，叉腰，打哈欠。

电话礼仪：电话响三声内必需接听，用标准一般话进行问候交谈，代同事接听做好统计并转达，和用户交谈必需待用户先挂断电话后再挂，严禁拨打私人电话。（电话用语简练、亲切、有精神）

清洁陈列：营造适宜工作环境。

㈠上班前要完成店内清洁工作，保持店内洁净清爽、整理产品、摆放陈列位置，对产品进行清点数目。

㈡不准在摆放货物区出现私人物品。

第七章纪律要求

㈠上班期间不闲聊，接打私人电话不超出5分钟。

㈡不私自离开卖场，需经过店长同意方可离开。

㈢上班期间不看杂志书报，不准上网做和工作无关事。

㈣私人探访时间不超出店内要求时限。

㈤不迟到、不早退、不无故旷工，请假需事先填写请假说明。

㈥不能带情绪上班造成影响用户心情，不能出现和用户同事争吵事件。

㈦上班期间不能用企业电话接打私人电话，造成企业通讯。

㈧不能在店内吃零食、抽烟、大声喧哗或打闹。

㈨交接班时一定要把相差事宜交接清楚。

第八章道德规范

1、做好用户服务八大循环每一个步骤。

2、认真完成日度销售计划及职位