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相约酸辣粉创业计划书

1.企业介绍

1.1企业名称：相约酸辣粉

1.2企业类型及经营范围

本企业属于生产制造，零售及服务为一体企业，自己购进原材料加工成产品,再自行销售。本企业以广职院为定点销售，销售人群面向全体在校人员及其它人群。

1.3企业销售产品或服务

本企业关键经营以多种瓜果蔬菜为原材料，把原材料腌制成各类酸辣食品，以满足消费者需求。本企业服务质量高，态度好，对待用户做到“微笑服务”，我们产品及服务全部离不开“健康、美味、优质”宗旨。

1.4企业服务对象

本企业店面设在广职院一条街，关键服务对象为广职院广大师生，同时也面向教职员家眷及其它人群。

1.5企业可处理并满足用户需求

广职院是一个汇聚一万多名学生大学院，其中女生居多，而大多女生全部喜爱吃酸野，还有些同学消化不良或有晕车现象，也期望吃些酸野来助消化和缓解晕车现象，也有些同学吃完饭后想吃些酸野等零食。不过在广职院内酸野店仅有一家，而且品种单一，同学们有时会买不到需要酸野，所以为了满足这类同学需求，我们决定开一家酸野店，相信一定能得到同学们支持。

1.6企业选址和布局设计

1.6.1选址和布局设计

本店选址在广职院一条街内，因为广职院一条街是人流最多、汇聚多种店铺最多地方，有利于集中客源，而且离女生宿舍较近，便于锁住关键用户，交通方便，方便进货。

本企业是小规模企业，成本有限，所以店内设计无需太豪华，但能给人一个整齐明亮、舒适优雅感觉，设备摆放也要整齐和有特色。

1.6.2企业设备和设施

店内设有用户用桌椅2套（300元），计算器1个（18元），摆放酸野和工具长桌1张（20元），装酸野玻璃缸12个（192元），塑料篮5个（5元），剪刀2把（4元），还有竹签（1元/把），塑料袋（1.5元/扎），辣椒盐水等这些工具和设施，另外还买了砧板1块（5元）和刀2把（4元）作为生产时设备，总共550.5元，另外请人粉刷墙壁和安装吊扇1台（100元）、灯管2条（30元），估量用400元。

企业市场分析

2.1企业市场机会

我们依据向问卷调查形式了解到,我们市场十分宽广，且含有很大发展潜能.因为在广职院内，酸野店仅有在大学超市旁有一家，超市内也有部分包装酸野食品，但产品不新鲜，购置人不多，而且广职院女生占大多数，所以市场相对空白，估计市场拥有率是70%以上。

2.2企业用户分析

本企业面正确用户即为广职院喜爱吃酸野广大师生及其它人群。关键用户为女生，因为大多女生全部喜爱吃零食和酸野，本店就选址在离女生宿舍较近一条街，以满足部分吃完饭又想吃零食学生一族普遍心理；其潜在用户是男生和部分有晕车现象和消化不良现象同学，喜爱吃酸野男生不多，所以有些男生又因为害羞而不敢吃，我们就能够以打包形式给她们带走，还有些女生吃酸野同时也能带动男生一起吃，酸野有利于缓解晕车现象和有利于消化，所以那些易晕车又不想吃晕车药同学和消化不良同学也会前来购置。

2.3企业具体竞争力和赢利能力

2.3.1相约酸辣本身资源分析

我们本身资源相当丰富，不仅拥有庞大创业队伍，还拥有相对充足资金，而且我们创业人员还掌握了一定创业知识和技能，能够使我们创业之路更平坦。

2.3.2和其它酸野店差异分析

我们酸野店和广职院酸野店有很多不一样，首先我们店规模较大，品种较多，产品口味好，我们产品有绝正确质量确保，服务是一流服务，环境比较幽雅，我们店址相对优越，便于锁住用户；和广职院外酸野店不一样是,我们酸野店处于学校内，租金比较低，店面也比较小，技术相对微弱，选址比较远，不利于购进原材料，不过我们有较为稳定客源。

2.3.3相约酸辣本身特色

我们特色关键是产品和服务，“绿色、健康、美味、优质”是我们产品一大特色，售前、售中、售后“一条龙”服务是我们服务策略，“微笑”是我们永远待客之道，这些特色全部为我们能够牢牢锁住用户奠定了基础。

2.3.4SWOT分析

优势S：=1\*GB3①技术较高，提升空间较大，口味更佳

=2\*GB3②品种多样，产品新鲜

=3\*GB3③规模大，价格较低

=4\*GB3④服务态度好

=5\*GB3⑤选址在人流集中地域较为合理，顾源较广

=6\*GB3⑥环境优雅、舒适

劣势W：=1\*GB3①投资较大，需要资金多

=2\*GB3②产品刚投入市场，还无稳定用户

=3\*GB3③经营和管理经验不足

=4\*GB3④抗风险能力较弱

市场机会O：我们优越选址使我们拥有更多市场机会，竞争对手技术有限，品种单一，产品不够新鲜，而且规模不大，价格较高，服务不到位等缺点使我们更有机会争取到市场份额，而且竞争对手不多，这些全部为我们提供了良好市场机会

威胁T：本店因为是以多种