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酸碱盐知识点汇总与重点复习

在化学的世界里，酸碱盐无疑是贯穿始终的核心内容，它们如同构建物质大厦的基石，彼此关联又各具特性。无论是化学反应的理解，还是实际生活中的应用，掌握酸碱盐的知识都是至关重要的。本文将对酸碱盐的核心知识点进行系统梳理与重点剖析，旨在帮助同学们巩固基础，深化理解，提升解决实际问题的能力。

一、酸：万物之源，特性鲜明

酸，这个字眼似乎总带着一丝“腐蚀性”的联想，但从化学本质来看，它有着严谨的定义和丰富的内涵。

（一）酸的定义与组成

从电离的角度看，酸是在水溶液中能够解离出的阳离子全部是氢离子（H?）的化合物。这意味着，当酸溶解于水时，其分子会分解成带正电的氢离子和带负电的酸根离子。例如，盐酸（HCl）在水中解离为H?和Cl?，硫酸（H?SO?）解离为H?和SO?2?。这里的“全部”二字是关键，它区分了酸与其他也能产生氢离子的物质。

（二）常见的酸及其特性

我们接触最多的酸莫过于盐酸、硫酸和硝酸。

1.盐酸（HCl）：通常为无色液体，具有强烈的刺激性气味。浓盐酸具有较强的挥发性，打开瓶盖时，挥发出的氯化氢气体与空气中的水蒸气结合，会在瓶口形成白雾。这一特性使得浓盐酸在保存时需要密封，以防浓度降低。

2.硫酸（H?SO?）：纯硫酸是无色、粘稠、油状的液体，不易挥发。浓硫酸具有三大特性：吸水性（可作某些气体的干燥剂）、脱水性（能将有机物中的氢、氧元素按水的组成比脱去，使物质碳化）和强氧化性（与金属反应时一般不生成氢气）。稀释浓硫酸时，务必将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不断搅拌，切不可将水倒入浓硫酸中，以免因局部过热导致液体飞溅。

3.硝酸（HNO?）：同样为无色液体，有刺激性气味，易挥发。浓硝酸和稀硝酸都具有强氧化性，与金属反应时也不生成氢气，而是生成氮的氧化物。

（三）酸的通性

由于酸溶液中都含有H?，因此它们具有一些相似的化学性质：

1.与指示剂作用：酸溶液能使紫色石蕊试液变红，不能使无色酚酞试液变色。这是H?的特性之一。

2.与活泼金属反应：酸能与排在金属活动性顺序表中（H）前的金属发生置换反应，生成盐和氢气。例如，锌与稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气。

3.与金属氧化物反应：酸能与某些金属氧化物（碱性氧化物）反应，生成盐和水。例如，氧化铁与稀盐酸反应生成氯化铁和水，这也是盐酸除铁锈的原理。

4.与碱反应：酸与碱发生中和反应，生成盐和水。中和反应在实际中有广泛应用，如改良酸性土壤、治疗胃酸过多等。

5.与某些盐反应：酸能与某些盐反应，生成新酸和新盐。这类反应的发生需要满足复分解反应的条件，即生成沉淀、气体或水。例如，盐酸与碳酸钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳气体。

二、碱：性质迥异，应用广泛

与酸相对应，碱是另一类重要的化合物，它们的性质和应用同样丰富多彩。

（一）碱的定义与组成

碱是在水溶液中能够解离出的阴离子全部是氢氧根离子（OH?）的化合物。例如，氢氧化钠（NaOH）解离出Na?和OH?，氢氧化钙[Ca(OH)?]解离出Ca2?和OH?。

（二）常见的碱及其特性

氢氧化钠和氢氧化钙是两种最具代表性的碱。

1.氢氧化钠（NaOH）：俗称烧碱、火碱、苛性钠。它是一种白色固体，极易溶于水，且溶解时放出大量的热。氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，使用时需格外小心。它还能吸收空气中的水分而潮解，也能与空气中的二氧化碳反应而变质，因此必须密封保存。

2.氢氧化钙[Ca(OH)?]：俗称熟石灰、消石灰。它是一种白色粉末状固体，微溶于水，其水溶液俗称石灰水。氢氧化钙可由生石灰（氧化钙）与水反应制得，该反应会放出大量的热。

（三）碱的通性

碱溶液中都含有OH?，因此它们也具有一些相似的化学性质：

1.与指示剂作用：碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝，使无色酚酞试液变红。这是OH?的特性。

2.与非金属氧化物反应：碱能与某些非金属氧化物（酸性氧化物）反应，生成盐和水。例如，氢氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠和水，氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水（这一反应常用于检验二氧化碳）。

3.与酸反应：即中和反应，生成盐和水。

4.与某些盐反应：碱能与某些盐反应，生成新碱和新盐。此类反应同样需要满足复分解反应的条件，且参与反应的碱和盐通常都要可溶于水。例如，氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应生成氢氧化铜蓝色沉淀和硫酸钠。

需要注意的是，碱的通性通常是指可溶性碱而言，不溶性碱（如氢氧化铜、氢氧化铁）一般不能使指示剂变色，也不能与非金属氧化物直接反应，但它们能与酸发生中和反应。

三、盐：种类繁多，性质各异

盐是酸与碱中和的产物，其种类繁多，在自然界和人类生产生活中分布广泛。

（一）盐的定义与组成

盐是由金属离子（或铵根离子NH??）和酸根离子构成的化合物。例如，氯化钠（NaCl）由Na?和Cl?构成，碳酸钠