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食品安全教育专题课件;第一章;食品安全,关系你我健康;食品安全;食品安全的定义与范围;食品安全的三大层次要求;第二章;《中华人民共和国食品安全法》核心内容;典型案例:三聚氰胺奶粉事件回顾;食品安全监管体系介绍;第三章;微生物污染;化学污染;物理性危害;风险无处不在;第四章;食品采购与验收;食品储存管理;食品加工与烹饪;餐具与环境卫生;第五章;食品安全事故应急流程;食物中毒应急处理;第六章;食品安全宣传周活动介绍;学校与家庭食品安全教育;人人参与;第七章;科技助力食品安全;结语:食品安全,人人有责
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