《饭店服务礼仪》课件 项目1--3 礼仪概述--饭店服务人员言谈举止礼仪.pptx

项目一

礼仪概述;;;学习任务1

礼仪的基本概念;礼仪是指人们在一定的社会交往场合中，为向对方表示尊重、敬意、友好而约定俗成、共同遵循的行为规范和交往程序。礼仪包括礼貌、礼节和仪式三个方面。在礼学体系中，礼仪是有形的，它存在于社会交往的一切活动中，其基本形式受物质水平、传统文化、民族习俗等众多因素的影响。语言（包括书面语言和口头语言）、行为表情和服饰器物是构成礼仪最基本的三大要素。一般来说，任何重大典礼活动都需要同时具备这三种要素才能完成。;服务礼仪;仪式是指在特定场合举行的，具有专门程序的、规范化的活动。在举办仪式时要遵循严格的规范和程序。仪式依照举办目的的不同，可以分为迎送仪式、签字仪式