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2025年事业单位工勤技能-宁夏-宁夏家禽饲养员三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饲料中粗蛋白的主要功能是什么？

A.提供能量

B.促进骨骼发育

C.构成体组织和酶、激素等

D.增强免疫力

【参考答案】C

【解析】粗蛋白是家禽生长发育所需氨基酸的来源，主要用于合成体蛋白、酶、激素等生理活性物质，对肌肉、羽毛、内脏等组织构建至关重要，能量主要由碳水化合物和脂肪提供，故正确答案为C。

2、下列哪种维生素缺乏易导致家禽“渗出性素质病”？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

【参考答案】C

【解析】维生素E具有抗氧化作用，缺乏时会导致毛细血管通透性增加，引发皮下出血和渗出性素质病，尤其在幼禽中常见。维生素K主要影响凝血功能，A和D缺乏分别影响视力和钙磷代谢，故选C。

3、雏鸡出壳后首次饮水时间最适宜为？

A.出壳后24小时

B.出壳后12小时

C.出壳后8小时内

D.出壳后立即饮水

【参考答案】C

【解析】雏鸡出壳后8小时内应给予清洁饮水，以补充孵化过程中的水分损失，促进卵黄吸收和新陈代谢，过晚饮水会影响成活率和生长发育，但不宜立即强喂，需适当休息，故选C。

4、鸡新城疫疫苗N79株主要用于哪种接种方式？

A.肌肉注射

B.滴鼻点眼

C.饮水免疫

D.气雾免疫

【参考答案】B

【解析】N79株为弱毒疫苗，适用于雏鸡早期免疫，通过滴鼻或点眼方式接种可有效刺激局部黏膜免疫，建立快速保护屏障，避免母源抗体干扰，故B为正确途径。

5、蛋鸡产蛋高峰期的适宜环境温度是？

A.10～13℃

B.13～16℃

C.16～24℃

D.24～28℃

【参考答案】C

【解析】16～24℃是蛋鸡产蛋最适温度范围，温度过低增加能耗，过高易引起热应激，导致采食下降、蛋壳变薄、产蛋率降低，保持恒温有助于维持高产稳产，故选C。

6、下列哪种饲料原料易产生黄曲霉毒素？

A.豆粕

B.玉米

C.鱼粉

D.石粉

【参考答案】B

【解析】玉米因含较高淀粉和脂肪，在高温高湿环境下易滋生黄曲霉菌，产生强致癌性黄曲霉毒素，严重影响家禽健康与生产性能，储存时应控制水分与温度，故选B。

7、禽流感病毒属于哪一类病毒？

A.冠状病毒

B.正黏病毒

C.腺病毒

D.疱疹病毒

【参考答案】B

【解析】禽流感病毒属于正黏病毒科、流感病毒A型，具有高度变异性，可通过呼吸道和消化道传播，对家禽业威胁大，防控需注重生物安全与疫苗接种，故选B。

8、家禽缺乏哪种微量元素会导致“滑腱症”？

A.锌

B.锰

C.铁

D.铜

【参考答案】B

【解析】锰是骨骼和软骨发育必需元素，缺乏时雏禽出现胫骨短粗、跟腱滑脱的“滑腱症”，影响站立行走。锌缺乏主要引起皮肤病变，铁与铜影响造血功能，故选B。

9、蛋壳颜色主要由哪种因素决定？

A.钙摄入量

B.品种遗传

C.维生素D水平

D.环境光照

【参考答案】B

【解析】蛋壳颜色由母鸡输卵管峡部色素分泌决定，主要受遗传品种控制，如褐壳蛋鸡产褐蛋，白壳鸡产白蛋。钙和维生素D影响蛋壳厚度，光照影响产蛋节律，但不决定颜色，故选B。

10、肉鸡饲养中“猝死综合征”多发于哪个阶段？

A.1～2周龄

B.2～3周龄

C.3～5周龄

D.6～8周龄

【参考答案】C

【解析】猝死综合征多见于快速生长的肉鸡，3～5周龄为高发期，因心脏负荷过重、电解质失衡导致急性死亡。管理上应控制光照、降低密度、调整营养结构以预防，故选C。

11、鸡群免疫后抗体水平检测常用方法是？

A.PCR检测

B.平板凝集试验

C.血凝抑制试验（HI）

D.细菌培养

【参考答案】C

【解析】血凝抑制试验（HI）是检测新城疫、禽流感等病毒抗体的标准方法，操作简便、成本低、结果可靠，广泛用于养殖场免疫效果评估，故选C。

12、下列哪项措施最有利于预防鸡球虫病？

A.定期驱虫

B.保持垫料干燥

C.增加蛋白饲料

D.减少光照时间

【参考答案】B

【解析】球虫卵囊在潮湿环境中易发育并传播，保持鸡舍通风、垫料干燥可有效抑制其繁殖。虽然抗球虫药可用于预防，但环境控制是根本措施，故选B。

13、家禽呼吸系统特有的结构是？

A.肺泡

B.气囊

C.支气管

D.喉头

【参考答案】B

【解析】气囊是家禽特有的呼吸辅助结构，共9个，延伸至内脏和骨骼间，实现双重呼吸，提高氧气利用率，同时有助于散热。哺乳动物无气囊结构，故选B。

14、种蛋熏蒸消毒常用药物是？

A.高锰酸钾与甲醛

B.漂白粉

C.酒精

D.碘伏

【参考答案】A

【解析】高锰酸钾与甲醛混合产生甲醛气体，能有效杀灭种蛋表面细菌和病毒，操作简便、成本低，是孵化场常用熏蒸消毒方法，但需注