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酒店行业研究报告

一、酒店行业发展概况

1、行业发展历程

1.1、萌芽期（1978-1990年）

中国酒店行业的发展始于改革开放初期，这一阶段以政府主导的接待型酒店为主，主要服务于外宾、商务人士和政府公务活动。酒店数量有限，且多集中在北京、上海、广州等一线城市，设施设备较为简陋，服务标准尚未统一。1979年北京建国饭店的建立被视为中国现代酒店业的起点，其引入的国际化管理模式为行业提供了早期借鉴。这一时期，外资酒店品牌开始试探性进入中国市场，如香港的香格里拉集团在深圳开设首家酒店，但整体市场规模仍较小，行业处于起步探索阶段。

1.2、成长期（1991-2010年）