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衡水健康科技职业学院单招职业技能测试题库附答案详解【突破训练】

姓名：__________考号：__________

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一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖类

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、酒精

2.以下哪项是正确的健康生活方式？()

A.长时间熬夜，保证充足的睡眠

B.饮食无规律，喜欢高糖、高脂食物

C.经常进行体育锻炼，保持良好的作息习惯

D.长时间坐在电脑前，缺乏运动

3.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.燕麦

D.水果

4.以下哪种运动对心脏健康最有益？()

A.跑步

B.游泳

C.瑜伽

D.举重

5.以下哪种食物富含维生素C？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.西红柿

D.面包

6.以下哪种行为会增加患高血压的风险？()

A.戒烟限酒

B.保持适量运动

C.每天进行适量的盐分摄入

D.控制体重

7.以下哪种疾病与缺乏维生素D有关？()

A.糖尿病

B.贫血

C.骨质疏松症

D.肺炎

8.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.燕麦

C.豆浆

D.面包

9.以下哪种疾病与缺乏维生素A有关？()

A.糖尿病

B.贫血

C.夜盲症

D.肺炎

10.以下哪种生活方式有助于提高免疫力？()

A.长时间熬夜

B.饮食无规律

C.经常进行体育锻炼，保持良好的作息习惯

D.长时间坐在电脑前，缺乏运动

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是人体所需的必需氨基酸？()

A.色氨酸

B.亮氨酸

C.异亮氨酸

D.苯丙氨酸

E.酪氨酸

12.以下哪些因素可能导致高血压？()

A.高盐饮食

B.长期吸烟

C.长期饮酒

D.肥胖

E.遗传因素

13.以下哪些食物富含膳食纤维？()

A.燕麦

B.豆类

C.水果

D.蔬菜

E.鸡蛋

14.以下哪些运动方式有助于提高心肺耐力？()

A.跑步

B.游泳

C.骑自行车

D.瑜伽

E.力量训练

15.以下哪些行为有助于预防骨质疏松症？()

A.多晒太阳

B.适量摄入钙质

C.戒烟限酒

D.增加运动量

E.减少咖啡因摄入

三、填空题(共5题)

16.维生素D的主要来源是

17.人体内含量最多的矿物质是

18.膳食纤维的主要生理功能是

19.人体必需的六大营养素中，能够提供能量的有

20.提高心肺耐力的有效方法是

四、判断题(共5题)

21.人体可以通过呼吸作用直接从空气中获取能量。()

A.正确B.错误

22.膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助人体消化。()

A.正确B.错误

23.维生素D可以通过食物和皮肤合成，所以不需要额外补充。()

A.正确B.错误

24.长期吸烟对心血管健康没有影响。()

A.正确B.错误

25.运动可以增加体重。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述健康饮食的原则。

27.如何判断食物是否富含蛋白质？

28.为什么说适量运动对健康非常重要？

29.什么是膳食纤维？它对人体有哪些益处？

30.如何预防高血压？

衡水健康科技职业学院单招职业技能测试题库附答案详解【突破训练】

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，这些是人体正常生理活动所必需的基本营养素。

2.【答案】C

【解析】健康的生活方式应该包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡等，其中经常进行体育锻炼，保持良好的作息习惯是正确的健康生活方式。

3.【答案】C

【解析】燕麦是一种富含膳食纤维的食物，膳食纤维对于促进肠道蠕动、预防便秘等有益于身体健康。

4.【答案】A

【解析】跑步是一种有氧运动，对心脏健康非常有益，可以增强心脏功能，提高心肺耐力。

5.【答案】C

【解析】西红柿富含维生素C，维生素C有助于提高免疫力，促进伤口愈合等。

6.【答案】C

【解析】过量摄入盐分会导致血压升高，增加患高血压的风险。

7.【答案】C

【