马铃薯储存管理制度是(3篇).docx

第1篇

一、目的

为了确保马铃薯在储存过程中的质量和安全，防止霉变、腐烂等问题的发生，提高马铃薯的储存效率，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于公司所有马铃薯的储存、管理及使用。

三、职责

1.仓库管理员：负责马铃薯的入库、出库、盘点等工作，确保储存环境符合要求。

2.质检员：负责对入库的马铃薯进行质量检验，确保马铃薯符合储存要求。

3.领导：负责监督马铃薯储存管理制度的执行，确保各项措施落实到位。

四、储存要求

1.储存环境：储存环境应保持干燥、通风、清洁，温度控制在2-10℃之间，相对湿度控制在60%-75%之间。

2.储存设施：储存设施应具备防潮、防霉、防鼠、防虫等性能，确保马铃薯在储存过程中不受外界因素影响。

3.储存时间：马铃薯的储存时间一般不超过6个月，如需延长储存时间，需对储存环境进行严格控制。

4.储存过程：入库的马铃薯应进行质量检验，合格后方可入库。储存过程中，仓库管理员应定期检查马铃薯的质量，发现问题及时处理。

五、入库管理

1.入库前，仓库管理员应检查储存设施是否完好，储存环境是否符合要求。

2.入库时，质检员应对马铃薯进行质量检验，包括外观、色泽、硬度、水分等指标。

3.入库后，仓库管理员应将马铃薯按照品种、等级、入库时间等进行分类存放，并做好入库记录。

4.入库后，仓库管理员应定期检查马铃薯的质量，如发现霉变、腐烂等问题，应及时