胖东来超市临期管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

一、目的

为加强胖东来超市临期商品的管理，确保商品质量，维护消费者权益，提高超市经济效益，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于胖东来超市所有临期商品的采购、储存、销售、退换货等环节。

三、临期商品的定义

临期商品是指保质期即将到期，但仍在保质期内，且未超过保质期两倍的食品、日用品等商品。

四、临期商品的管理职责

1.采购部门：负责临期商品的采购、验收和入库。

2.储存部门：负责临期商品的储存、保管和养护。

3.销售部门：负责临期商品的销售、促销和退换货。

4.质量管理部门：负责临期商品的质量监控和抽检。

五、临期商品的采购管理

1.采购部门在采购临期商品时，应严格按照国家相关法律法规和标准执行，确保商品质量。

2.采购部门应与供应商签订合同，明确临期商品的保质期、价格、数量、质量要求等条款。

3.采购部门应定期对供应商进行评估，确保其提供的临期商品符合质量要求。

六、临期商品的储存管理

1.储存部门应将临期商品与其他商品分开存放，确保储存环境符合商品要求。

2.储存部门应定期检查临期商品的储存条件，如温度、湿度等，确保商品质量。

3.储存部门应建立临期商品台账，记录商品名称、规格、数量、入库时间、保质期等信息。

七、临期商品的销售管理

1.销售部门应将临期商品设置在显眼位置，便于消费者选购。

2.销售部门应制定临期商品促销方案，如打折、赠品等，提高销售量。

3.销售部门应加强对临期商品的销售管理，确保商品在保质期内销售完毕。

八、临期商品的退换货管理

1.消费者购买临期商品后，如发现商品存在质量问题，可凭购物凭证要求退换货。

2.销售部门应立即为消费者办理退换货手续，并做好记录。

3.质量管理部门对退换货商品进行抽检，确保退换货商品符合质量要求。

九、临期商品的质量监控

1.质量管理部门应定期对临期商品进行抽检，确保商品质量。

2.质量管理部门应加强对供应商的监管，确保其提供的临期商品符合质量要求。

3.质量管理部门应建立健全临期商品质量档案，记录抽检结果和不合格商品的处理情况。

十、附则

1.本制度由胖东来超市质量管理部门负责解释。

2.本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

3.本制度如有未尽事宜，由胖东来超市根据实际情况进行修订。

第2篇

一、目的

为加强胖东来超市临期商品的管理，确保商品质量，提高商品周转率，降低库存成本，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于胖东来超市所有临期商品的采购、储存、销售、退换货等环节。

三、临期商品定义

临期商品是指保质期即将到期，但仍在保质期内的商品。具体标准如下：

1.食品类：保质期剩余时间在1-3个月内的商品；

2.日用品类：保质期剩余时间在6个月内的商品；

3.药品类：保质期剩余时间在3个月内的商品。

四、临期商品管理职责

1.采购部门：负责临期商品的采购计划，确保商品质量，合理控制库存。

2.仓储部门：负责临期商品的储存，确保商品在适宜的温度、湿度等条件下存放。

3.销售部门：负责临期商品的销售，采取有效措施提高销售速度。

4.质检部门：负责临期商品的质量检测，确保商品符合国家相关标准。

五、临期商品管理流程

1.采购环节：采购部门在采购计划中明确临期商品的种类、数量、保质期等信息，并确保商品质量。

2.储存环节：仓储部门根据商品特性，将临期商品分类存放，并定期检查库存，确保商品在保质期内。

3.销售环节：销售部门在商品陈列时，将临期商品与其他商品分开，并采取特价、促销等方式提高销售。

4.质检环节：质检部门定期对临期商品进行质量检测，确保商品符合国家相关标准。

5.退换货环节：顾客购买临期商品后，如发现质量问题，可凭购物凭证到超市进行退换货。

六、临期商品销售策略

1.特价销售：对临期商品进行特价销售，吸引顾客购买。

2.限时抢购：设置限时抢购活动，提高临期商品的销售速度。

3.联合促销：与其他品牌或商品进行联合促销，提高临期商品的销量。

4.会员专享：为会员提供临期商品专享优惠，提高会员忠诚度。

七、监督与考核

1.超市管理部门定期对临期商品管理情况进行检查，确保制度执行到位。

2.对各部门在临期商品管理中的表现进行考核，考核结果与绩效挂钩。

八、附则

1.本制度由胖东来超市管理部门负责解释。

2.本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

3.本制度如有未尽事宜，由胖东来超市管理部门根据实际情况予以补充和修订。

第3篇

一、目的

为规范胖东来超市临期商品的管理，提高商品周转率，减少商品损耗，保障消费者权益，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于胖东来超市所有临期商品的管理。

三、定义

临期商品：指保质期即将到期，