咖啡市场调研与策略研究.pdfVIP

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卷首语:

你明知道熬夜不是最优解

却仍在凌晨一点响起闹钟

你明知道一天24小时便匆匆结束

却仍期待时针指向第25个小时

你明知道深陷泥沼总是常态

却仍渴望微风前路灿灿

……

如果结紧锁如故

那就给它系成花

如果夜闪烁依旧

那就用咖位点亮

娃哈哈咖位守护第二十五小时的你

一、

二、创意策略

目录三、方案

四、媒介方案

附录

(一)市场分析

(二)产品分析

一、

(三)竞品分析

(四)消费者分析

市场分析——宏观环境分析

拓展。

近年来,国家层面鼓励进入咖啡种植、培育、

加工业。保持高强度的同时,正在积极推出

一系列扶持政策,以降低包装咖啡的销售门槛,同时

提升企业的品牌形象。

本土咖啡的主要源产地位于云南。云南省不断

推出政策,依托区域合作、电子商务、一县一业特色

县推进咖啡产业发展。

成长于互联网时代的90后和00后,追求个性和品

质,对“悦己”消费偏好更高,对咖啡等新鲜事物接

受度也更高。尤其在Z世代正逐步成为消费主体时,

生活被打上了、休闲主义、养生、体验感、

潮玩、创新、等。

从“0糖0卡”到“生椰拿铁”,联名、跨界、新

品成为快咖啡品牌破圈的方式,快咖啡已不

再是普通饮料,逐步开始向颜值、社交及功能性方向

消费升级和人口代际变化,也催生咖啡新需求。

作为可选消费品,经济增长、居民可支配收入提

升,中等收入群体的增加也是咖啡行业兴起离不开

的基本盘。

咖啡的属性特征契合中等收入群体的精神需求

及社交需求。随着居民力日益增强,带动消

费升级,催生出一系列多元化、个性化的新消费

需求。消费者对咖啡价格的敏感度也正逐渐下降,

他们咖啡的目的出于提神、自我愉悦、

社交等需求。

随着云南产区咖啡豆的品质把控能力

不断提升,供应链逐渐完善,以及萃取、

浓缩和干燥的技术不断提高,云南也将

诞生多个高品质精品咖啡品牌。咖啡市

场正随着消费者的需求和技术的更新进

步朝向

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