《SBT 10938-2012果蔬清洗机》(2026年)实施指南.pptxVIP

《SB/T10938-2012果蔬清洗机》(2026年)实施指南

目录一、标准出台背景与行业价值深度剖析：为何果蔬清洗机需要统一规范？二、术语定义与分类体系详解：如何精准界定果蔬清洗机的核心范畴？三、技术要求核心解读：未来几年清洗机如何满足安全与性能双重标准？四、试验方法专家视角：怎样科学验证清洗机是否符合标准要求？五、检验规则全面梳理：出厂、型式检验有哪些关键流程与判定依据？六、标志、包装、运输与贮存规范：如何保障产品全生命周期合规性？七、标准实施中的常见疑点解析：实际应用中哪些问题最易混淆？八、与相关标准的关联性对比：果蔬清洗机标准如何与行业体系衔接？九、未来行业发展趋势与标准适配：智能化背景下标准如何与时俱进？十、企业实施标准的实操指南：从研发到生产如何落地标准要求？

、标准出台背景与行业价值深度剖析：为何果蔬清洗机需要统一规范？

标准出台的时代背景与行业痛点012012年前，果蔬清洗机市场初兴，产品质量参差不齐。部分产品清洗效率低，农药残留去除不达标；部分存在安全隐患，如漏电、噪音超标。消费者难辨优劣，企业缺乏生产依据，市场乱象阻碍行业发展，亟需统一标准规范秩序。02

（二）标准的核心行业价值与社会意义01对行业，标准明确生产门槛，引导企业技术升级，促进行业良性竞争。对消费者，为选购提供依据，保障使用安全与清洗效果，守护饮食健康。对社会，推动果蔬加工环节卫生提升，助力食品安全体系完善，具有显著公共效益。02

（三）标准制定的依据与过程概述制定以相关法律法规为基础，结合当时果蔬清洗技术水平、行业生产现状及消费者需求。经企业调研、专家论证、试验验证等多环节，广泛征求生产、检测、科研等各方意见，确保标准科学性、合理性与可行性。12

二、术语定义与分类体系详解：如何精准界定果蔬清洗机的核心范畴？

核心术语的精准定义与解读标准明确“果蔬清洗机”指用于清洗水果、蔬菜表面污物、农药残留等的设备。关键术语如“清洗效率”指单位时间内洗净果蔬的量及洁净程度；“残留去除率”指农药等有害残留的去除比例，为后续技术要求奠定基础。0102

No.1（二）按结构形式分类的详细解析No.2按结构分为台式、立式、卧式等。台式体积小，适合家庭或小型商户；立式节省空间，兼顾商用与家用；卧式容量大，多为商用，如果蔬加工厂。分类明确不同场景适配机型，为生产与选购提供指引。

按原理分为喷淋式、超声波式、气泡式等。喷淋式通过高压水流冲洗，结构简单；超声波式利用超声振动剥离污物，清洗彻底；气泡式靠气泡破裂产生冲击力，适合脆弱果蔬。不同原理适配不同需求，明确技术方向。（三）按清洗原理分类的核心差异010201

、技术要求核心解读：未来几年清洗机如何满足安全与性能双重标准？

电气安全的关键要求与保障电气安全含防漏电、防过载、绝缘电阻等要求。设备需有可靠接地装置，漏电电流不超标；电源线符合规格，避免过载烧毁；绝缘电阻在特定条件下达标，防止触电事故，这是产品上市的基本前提。0102

（二）清洗性能的核心指标与要求核心指标包括清洗效率、残留去除率、洗净均匀性等。规定不同类型机型的清洗效率下限，农药残留去除率需符合相关安全标准，且同一批次清洗的果蔬洁净度差异需在允许范围内，确保清洗效果稳定。

（三）噪声与能耗的限值要求解析01噪声限值根据机型不同有所区别，家用机型噪声更低，避免影响生活；商用机型兼顾效率与噪声控制。能耗要求设备在额定工况下，单位清洗量的耗电量不超标，契合节能趋势，引导企业研发节能产品。02

、试验方法专家视角：怎样科学验证清洗机是否符合标准要求？

电气安全试验的具体流程与方法01电气安全试验用专用设备测漏电电流、绝缘电阻等。如绝缘电阻测试在常温常态下，用绝缘电阻表测带电部件与外壳间电阻；漏电电流测试模拟正常使用场景，检测漏电情况，确保数据准确反映安全性能。02

（二）清洗性能试验的样本选取与操作01样本选常见果蔬如苹果、白菜，按标准污染处理（涂标污染物、农药）。试验时按额定工况运行，检测清洗后样本的残留量、洁净度，计算去除率与效率。样本选取具代表性，操作规范确保试验结果可靠。02

（三）噪声与能耗试验的环境控制要点噪声试验在消声室或半消声室进行，避免环境噪声干扰，用声级计在指定位置测值。能耗试验在额定电压、负载下运行，记录耗电量，计算单位清洗量能耗。环境控制确保试验数据精准可比。0102

、检验