餐饮加盟专题计划书.docVIP

平凉惠丰农林

餐

饮

加

盟

计

划

书

一、创业经营宗旨和理念

我们餐厅经营宗旨为:“好吃不贵，经济实惠。所用蔬菜全部是以基地农家绿色有机蔬菜为主打，让消费者吃着舒心，吃着放心”。

二、市场定位

1.选址方面:餐厅在广场西口二楼,和连串餐饮加盟店连在一起,但全部作为美食街唯一概念快餐餐厅.和其它快餐店所不一样是有愈加好就餐环境和更优质服务。

2.格调方面：餐厅为休闲大气风格,为用户提供优质服务,给用户贵族式享受，努力争取营造一个幽雅、舒适、休闲消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。

3.校园市场环境方面：广场西口在一中四中中心地段。校园经济市场有很广发展领域，消费者也是很单纯消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校学生。服务于学生，应该提供最优质服务，首先，要吸引学生注意眼光，让她们能在最短时间来光顾本店，所利用营销方法是多个路径；其次，是怎样达成以下营销效果

一中四中学校现有一万三千多个师生，调查资料表明她们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。

4.广场西口周围是市中心高消费者最多地方，去品牌餐饮店消费人群占到了65.8%

大多数公务员和上班族全部选择在周围环境优雅地方就餐。

5.现时有很多平凉消费者认为现在平凉最缺是就餐环境，而适合我们餐厅设计是幽雅、舒适、休闲消费环境，这可表明了，餐厅开业后会有更受欢迎可能性。

三.经营介绍

1.营养快餐市场定位是日常餐饮消费，关键目标用户群定在上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐。能够在多种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多个地方经营。

2.快餐种类

1）中式快餐菜单饭菜类：通常以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主，以套餐或单份形式出售。

（2）面食类：通常以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。

?（3）冷菜类：通常以多种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主，如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。

????（4）混合类：通常以米饭、菜肴、面食等品种为主

3.美颜甜品

水果冰淇淋，另有其现磨咖啡、花式精巧冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

四、市场营销策略

1．品牌策略

营造典雅个性气氛传输快捷，符合目标市场消费者消费需求。

而且招牌字体设计要美观大方，要含有独特征；易吸引人注意。

2.价格策略：

（1）关键走中低级价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面努力争取尽善尽美，努力给用户最大程度享受和心理满足。

（2）针对消费者比较价格心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能快速找到自己习惯档次，得到选购“满足”。

3．促销策略

（1）餐厅促销战略应以竞争为导向。餐厅必需了解竞争对手情况，比较自己和竞争对手产品和服务区分，在此基础制订出具体促销计划和方案，在实施计划过程中，经过宣扬本餐厅独特产品或经营风格，树立起鲜明企业形象。

（2）为迎合本餐厅经营宗旨为:“著意求新”，促销战略中应包含以下4方面：

（3）促销策略中宣传策略走低成本，高产出方法，印刷宣传品。派发放，采取密集战略，同时利用餐厅户外屏幕，宣传栏无偿宣传，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象

五、实施方案

根据直营店实施情况来实施：

我们早期实施方案关键也是根据加盟店实施情况来实施。单店选址将会经过严格市场调研和细密市场分析及谨慎作业态度来操作，开业前计划，经营地考察从潜在消费分析，门店计划，营业点圈边消费水平，市场竞争情况做科学评定，估计开业后经营情况。早期创业关键人员均以到位，其它岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元人均消费，创业早期计划所需资金为40万人民币。

篇三：源动力加盟商业企划书

企业介绍

北京盛世源动力餐饮管理创建于，源动力集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大关键业务不停扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体综合型企业。旗下有源动力餐饮管理咨询、源动力网络科技两大独立投资企业。源动力餐饮凭借其独具魅力品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设置济南、重庆、北京、广州、南京、杭州、西安、长沙、沈阳、郑州十大集运行管理、技术培训、服务支持多功效为一体运行管理服务基地，现有职员1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运行服务无缝覆盖，为源动力旗下品牌发展奠定了坚实基础。

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多年来，企业连续取