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一、化学组成
1、糖类
组成元素C、H、O
分类：
单糖(不能水解成更简单的糖)——葡萄糖、果糖
糖(1mol水解产生2mol单糖)麦芽糖、蔗糖
多糖(1mol水解产生多摩尔单糖)——淀粉、纤维素
②：（填“是”或“不是”，不同）
葡萄糖和果糖是同分异构体
蔗糖和
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