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加拿大食品检验署简介

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我们的愿景

成为一个出色的基于科学原则的管理者，得到加拿大人民和国际社会的信赖和尊敬。

我们的使命

致力于捍卫食品及动植物安全，提高加拿大人民的健康和福祉，促进环境与经济的健康发展

《肉类检验法》

本法关于肉产品的进出口及省际贸易，企业注册，对注册企业的动物及肉类产品生产进行检查，以及为上述企业和在这些企业中进行的动物屠宰、肉产品加工制定的标准

《肉品检验管理条例》

检查，检验，人道对待和屠宰动物、包装和贴标签

贸易—进口/出口

管理

《肉类卫生程序手册》

本程序手册简要叙述了应如何遵循《肉类检验法》和《肉品检验管理条例》。