客房部绩效管理考核参考.docVIP

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23.2客房部关键绩效考评指标

序号

KPI指标

考评周期

指标定义/公式

资料起源

1

客房营业额

月/季/年度

考评期内客房营业额总计

财务部

2

部门GOP值

月/年度

考评期内部门营业额总计-部门营业支出额

财务部

3

部门GOP率

月/年度

财务部

4

经营成本节省率

季度/年度

财务部

5

对客服务设备

设施完好率

季度/年度

工程部

6

客人满意度

季度/年度

接收随机调查客人对服务满意度评分算术平均值

客房部

7

投诉处理率

月度/季度/年度

客房部

8

卫生服务达标率

季度/年度

总经办

23.3管家部关键绩效考评指标

序号

KPI指标

考评周期

指标定义/公式

资料起源

1

部门GOP值

月/季/年度

部门营业收入-部门营业支出

财务部

2

部门GOP率

月/季/年度

财务部

3

卫生合格率

月/季/年度

管家部

4

衣物收发正确率

月/季/年度

管家部

5

洗涤合格率

月/季/年度

管家部

6

叫醒服务正确率

月/季/年度

管家部

7

布草收发正确率

月/季/年度

管家部

8

废旧布草利用率

季/年度

管家部

9

成本节省率

月/季/年度

财务部

10

设备设施完好率

月/季/年度

工程部

23.8客房部绩效考评管理制度

制度名称

客房部绩效考评管理制度

受控状态

编号

第1章总则

第1条目标

为规范化管理客房部工作,提升客房部服务质量,挖掘职员潜能,提供酒店经济效益,特制订本方案。

第2条标准

本部门绩效考评坚持标准,以下表所表示。

客房部绩效考评标准

考评标准

说明

公平、公开

客房部全部职员全部要接收考评,对同一岗位实施相同考评标准

定时化和制度化

作为制度定时施行,职员必需遵照实施

定量和定性相结合

定性化指标权重占40%,定量化指标权重占60%

沟通和反馈

考评评价结束后,客房部领导应立即和被考评者进行沟通,将考评结果通知被考评者

第2章绩效考评实施

第3条考评周期

本部门绩效考评分为月度考评、季度考评及年度考评三种。

第4条考评内容和指标设计

(1)考评内容

绩效考评关键从服务态度、服务技能和工作业绩三方面进行,其相关内容以下表所表示。

考评内容

评定内容

权重

指标示例

工作态度

10%

考勤情况、工作主动性、工作主动性、工作责任心等

服务技能

30%

专业知识掌握程度、灵活应变能力、对客态度等

工作业绩

60%

工作操作规范程度、客人有效投诉件数、工作效率提升率、正确率等

(2)客房部关键绩效指标体系

客房部关键绩效指标体系以下表所表示。

客房部关键绩效考评指标体系一览表

指标类别

绩效指标

单位

指标(值)

设备设施管理

客房整齐度和舒适度

客房设施设备合格率

客房设施设备安全率

配套设施合理性

客产服务质量

客房清扫是否立即及卫生合格率

是否符合客房服务规范化要求

来宾委托事项办理立即性

来宾个人情况熟悉度

来宾紧急意外情况处理是否立即

综合服务质量

来宾关系维护

来宾遗失物品处理是否立即

服务态度和礼仪礼貌是否符合要求

第3章绩效考评实施

第5条考评实施主体

考评从自上而下和自下而上两方面相结合进行,即采取360度考评法进行以下评定。

①自我评定。

②上级领导评定。

③同事评定。

④客人满意度评定。

第6条评定工具

客房部人员考评采取量表法进行,具体以下表所表示。

客房部人员绩效考评表

被考评者姓名

所在岗位

入职时间

考评阶段

年月日至年月日

填表日期

年月日

考评

内容

考评项

权重

考评关键点

评定得分

工作

态度

考勤情况

2%

出勤率高低,迟到、早退情况

工作主动性

4%

主动、主动地完成本职员作

工作责任感

4%

工作认真,勇于负担责任

服务

技能

及工

作业

卫生合格率

10%

90%≤R≤100%

80%≤R90%

70%≤R80%

60%≤R70%

服务设备

设施完好率

10%

95%≤R≤100%

85%≤R90%

75%≤R85%

70%≤R75%

客人委托

服务立即率

10%

在要求时间内完成

对客服务

差错次数

10%

不得高于次

经营成本节省率

10%

经营成本节省率达成%以上

客人有效

投诉件数

10%

不得低于件

服务

能力

专业知识水平

5%

全方面掌握本岗位所需专业知识、操作规范

语言表示能力

15%

辞能达意,有条理,含有一定谈判技巧

综合分析能力

10%

对工作中出现问题做出正确分析和判定

第7条绩效申诉

被考评者若认为考评结果不符合实际情况,可于绩效反馈后7个工作日内向直属上级或人力资源部申诉。被考评者进行绩效考评申诉时,需填写“绩效考评申诉表”,“绩效考评申诉表”以下所表示。

绩效考评申

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