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2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第740期

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.烟草加工过程中，烟叶水分含量对烟叶质量有何影响？()

A.提高烟叶质量

B.降低烟叶质量

C.对烟叶质量无影响

D.增加烟叶质量

2.以下哪种烟草加工工艺不属于复烤工艺？()

A.蒸烤法

B.烘烤法

C.烟叶复烤

D.沸腾法

3.烟草种植中，下列哪一项不是影响烟叶产量的主要因素？()

A.土壤肥力

B.气候条件

C.种植密度

D.烟草品种

4.在烟草加工过程中，烟叶的发酵过程主要发生在哪个阶段？()

A.烟叶干燥阶段

B.烟叶复烤阶段

C.烟叶发酵阶段

D.烟叶包装阶段

5.烟草中含有哪些对人体有害的物质？()

A.尼古丁、焦油

B.尼古丁、一氧化碳

C.尼古丁、烟碱

D.尼古丁、苯并芘

6.以下哪种烟草加工设备不属于制丝设备？()

A.烟叶切丝机

B.烟末混合机

C.烟叶复烤机

D.烟丝加香机

7.烟草种植中，如何提高烟叶的抗病虫害能力？()

A.增加施肥量

B.使用高效农药

C.选择抗病虫害品种

D.提高灌溉频率

8.烟草加工中，烟叶的切丝宽度通常是多少？()

A.0.1毫米

B.0.5毫米

C.1.0毫米

D.1.5毫米

9.烟草加工过程中，烟叶的加香方式有哪些？()

A.烟叶浸泡法

B.烟末混合法

C.烟叶喷洒法

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是烟草加工中烟叶复烤的目的？()

A.提高烟叶的燃烧性

B.增加烟叶的香气

C.降低烟叶的含水率

D.提高烟叶的耐储存性

11.在烟草种植中，以下哪些措施有助于提高烟叶产量？()

A.合理轮作

B.科学施肥

C.适当增加种植密度

D.使用高效农药

12.烟草中含有哪些对人体健康有害的成分？()

A.尼古丁

B.焦油

C.烟碱

D.一氧化碳

13.以下哪些是烟草加工过程中需要控制的工艺参数？()

A.烟叶温度

B.烟叶湿度

C.烟叶速度

D.烟叶厚度

14.烟草种植中，以下哪些因素会影响烟叶的质量？()

A.土壤类型

B.气候条件

C.种植密度

D.病虫害发生情况

三、填空题(共5题)

15.烟草中的主要生物碱是______，它是导致吸烟成瘾的主要物质。

16.烟草在燃烧过程中，______是产生烟雾的主要成分，也是导致吸烟相关疾病的主要有害物质。

17.烟草种植中，为了提高烟叶的质量，通常采用______的方法来控制病虫害。

18.烟草加工过程中，烟叶的发酵程度通常通过______来衡量。

19.烟草加工中的制丝工艺主要包括______、______和______三个阶段。

四、判断题(共5题)

20.烟草种植过程中，使用农药可以完全避免病虫害的发生。()

A.正确B.错误

21.烟草加工过程中，烟叶的发酵程度越高，烟叶的香气越浓郁。()

A.正确B.错误

22.烟草种植中，增加种植密度可以提高烟叶的产量。()

A.正确B.错误

23.烟草加工过程中，烟叶的切丝宽度越细，烟丝的燃烧性越好。()

A.正确B.错误

24.烟草中的尼古丁是一种无色无味的物质。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述烟草种植过程中如何进行科学施肥？

26.烟草加工过程中，如何控制烟叶的发酵程度？

27.烟草加工中，为什么需要对烟叶进行切丝处理？

28.烟草种植中，如何防治烟草病虫害？

29.烟草加工过程中，如何确保烟丝的质量？

2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第740期

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】烟草加工过程中，烟叶水分含量过高会导致烟叶质量下降，影响烟叶的燃烧性和香气。

2.【答案】D

【解析】沸腾法不属于烟草加工中的复烤工艺，而蒸烤法、烘烤法和烟叶复烤都是常见的复烤工艺。

3.【答案】D

【解析】烟草品种是影响烟叶质量的因素，而不是直接影响产量的主要因素。主要影响产量的因素包括土壤肥力、气候条件和种植密度。

4.【答案】C

【解析】烟叶的发酵过程主要发生在烟叶发酵阶段，这个阶段对于烟叶的香气和口感形成至关重要。

5.【答案