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2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案参考47

姓名：__________考号：__________

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一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.烟叶评级中，烟叶的等级是根据什么来划分的？()

A.烟叶的长度

B.烟叶的宽度

C.烟叶的厚度

D.烟叶的外观

2.在烟叶加工过程中，烟叶的回潮率是指什么？()

A.烟叶的水分含量

B.烟叶的油分含量

C.烟叶的灰分含量

D.烟叶的尼古丁含量

3.烟叶的燃烧速度对卷烟的口感有什么影响？()

A.增强口感

B.减弱口感

C.无明显影响

D.使口感更加柔和

4.烟叶的油分含量对卷烟的品质有什么影响？()

A.提高烟叶等级

B.降低烟叶等级

C.无明显影响

D.使烟叶更易燃烧

5.在烟叶分级中，烟叶的弹性是指什么？()

A.烟叶的厚度

B.烟叶的韧性

C.烟叶的油分含量

D.烟叶的色泽

6.烟叶的灰分含量对卷烟的品质有什么影响？()

A.提高烟叶等级

B.降低烟叶等级

C.无明显影响

D.使烟叶更易燃烧

7.烟叶加工过程中，烟叶的发酵过程主要发生在哪个阶段？()

A.回潮阶段

B.烟叶处理阶段

C.发酵阶段

D.烟叶干燥阶段

8.卷烟的焦油含量对吸烟者的健康有什么影响？()

A.有益健康

B.无明显影响

C.有害健康

D.促进健康

9.烟叶加工过程中，烟叶的回潮目的是什么？()

A.提高烟叶的油分含量

B.降低烟叶的灰分含量

C.增加烟叶的韧性

D.提高烟叶的燃烧速度

二、多选题(共5题)

10.烟叶评级时，以下哪些因素会影响烟叶的等级？()

A.烟叶的油分

B.烟叶的弹性

C.烟叶的厚度

D.烟叶的色泽

E.烟叶的燃烧速度

11.在烟叶加工过程中，以下哪些步骤有助于提高烟叶的回潮效果？()

A.控制烟叶的温度

B.适量增加水分

C.优化烟叶的堆放方式

D.使用适当的加湿设备

E.减少烟叶的堆放时间

12.以下哪些因素会对卷烟的香气产生正面影响？()

A.烟叶的成熟度

B.烟叶的发酵程度

C.烟叶的油分含量

D.烟叶的烘烤温度

E.烟叶的色泽

13.以下哪些是烟叶加工过程中可能导致的品质问题？()

A.烟叶破碎

B.烟叶霉变

C.烟叶燃烧不均

D.烟叶水分含量过高

E.烟叶油分含量过低

14.以下哪些措施有助于提高烟叶的加工效率？()

A.优化生产流程

B.使用自动化设备

C.提高员工技能水平

D.减少生产过程中的废品率

E.提高烟叶的储存条件

三、填空题(共5题)

15.烟叶评级中，‘上等烟’的油分含量通常应达到多少以上？

16.烟叶加工过程中，烟叶的回潮率一般控制在多少范围内？

17.卷烟中的尼古丁含量通常以多少mg/支来表示？

18.烟叶发酵过程中，烟叶的色泽从什么颜色转变为什么颜色？

19.烟草行业为了降低卷烟对环境的污染，通常采用什么方式进行烟叶处理？

四、判断题(共5题)

20.烟叶的等级越高，其燃烧速度就越快。()

A.正确B.错误

21.烟叶的厚度与其等级无关。()

A.正确B.错误

22.烟草加工过程中，烟叶的回潮率越高，加工效果越好。()

A.正确B.错误

23.烟叶的色泽越深，其品质就越高。()

A.正确B.错误

24.烟叶在发酵过程中，水分含量越高，发酵效果越好。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.简述烟叶回潮的目的及其在烟叶加工过程中的重要性。

26.在烟叶评级中，如何判断烟叶的油分含量？

27.烟草加工过程中，为什么要对烟叶进行发酵处理？

28.如何控制烟叶在加工过程中的水分含量？

29.烟草加工过程中，如何提高烟叶的燃烧性能？

2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案参考47

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】烟叶评级主要依据烟叶的外观特征，包括颜色、油分、弹性等来划分等级。

2.【答案】A

【解析】烟叶的回潮率是指烟叶的水分含量，是烟叶加工过程中非常重要的指标。

3.【答案】B

【解析】烟叶的燃烧速度越快，卷烟的口感会相对减弱，因为燃烧速度快的烟叶释放尼古丁和焦油的速度也快。

4.【答案】A

【解析】烟叶的油分含量高，意味着烟叶品质较好，可以提高烟叶等级。